Amigos,
Vocês que são apaixonados por vinhos como eu, já devem ter notado que algumas degustações são mais especiais. Apesar de uma simples reunião de amigos, para tomar alguns bons vinhos e colocar a conversa em dia, já me motivar muito, eu tenho dedicado algum tempo em criar atrativos ainda mais especiais para essas reuniões.
Na semana passada, de forma espontânea, surgiu a ideia de colocar dois vinhos ícones argentinos frente a frente para avaliar não somente o melhor deles, mas também se a fama é justificada. Pode tomar esses vinhos lado a lado sem dúvida aprimora nossos critérios de avaliação.
O local escolhido para a degustação foi o restaurante El Tranvia de Santa Cecília, ideal para degustações pois não cobra taxa de rolha. O vinho de entrada enquanto os tintos repousavam no decanter foi o Silex 2011: um branco de Didier Dagueneau que já poderia ser uma grande estrela da noite e o vinho de sobremesa foi o MR Moutain Wine 2010 de Telmo Rodriguez, um 100% Moscatel.
Mas vamos ao que mais importa, as estrelas da noite!
Estiba Reservada 2005: Nessa safra é um corte de 79% Cabernet Sauvignon com 21% de Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec envelhecido por 24 meses em carvalho novo francês e teor alcoólico de 13,5%.
Nosotros 2005: Infelizmente a vinícola não disponibiliza a ficha técnica mas pelo que consegui apurar é Composto de 85% de Malbec, 10% de Cabernet Sauvignon e 5% de Petit Verdot com passagem de 18 meses em carvalho francês e teor alcoólico de 15,6%.
As notas atribuídas pelos participantes foram:
Estiba |
Nosotros | |
Carlos Silva |
97 |
95 |
Edson Zveibil |
93 |
92 |
Haroldo Rodrigues |
95 |
94 |
José Eduardo Soares |
95 |
94 |
Rodrigo Sitta |
94 |
95 |
94,8 |
94,0 |
Minhas considerações:
– Essa mesma safra do Estiba Reservada foi um dos melhores vinhos que provei esse ano, achei essa garrafa de 5 a 10% abaixo da anterior. Pode ser o dia, pode ser a garrafa, mas acontece.
– Considero que o Nosotros está no auge, já com fruta em compota e leves terciários enquanto o Estiba ainda deve evoluir e dessa forma a tendência é aumentar a vantagem em alguns anos.
– Ambos ficaram ao menos uma hora em decanter. A ordem de serviço foi inicialmente o Nosotros, depois ambos pareados e terminamos com o Estiba Reservada.
– São dois vinhos formidáveis.
– O Estiba Reservada custa ao menos o dobro do Nosotros.
Ótima comparação Rodrigo, muito obrigado.
Como estavam as rolhas ?
Abraços
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Olá Damian.
As rolhas estão na foto. Saíram perfeitas no abridor de pinça.
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Muito feliz por ter feito parte desse embate histórico!
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Dois vinhos símbolo da Argentina! Noite especial amigo.
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Belo duelo Rodrigo. Estava dando uma olhada no Parker e ele estima que o Nosostros aguenta até 2025!!!!
Será? Estava com muito resíduo?
Abraço.
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Regi. Tenho algumas dúvidas. Tinha pouca borra mas já mostrava grande evolução. Acho que em 2025 pode já estar em declínio.
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Não sou muito favorável a duelos desse tipo, embora entenda que possa ser divertido. São vinhos de estruturas diferentes e o próprio preço já reflete isso. O Estiba precisa de muito tempo para perder o herbáceo, já o outro é melhor mais jovem. Comparação complexa.
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Belíssima prova Rodrigo!
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Uma descrição completa do que foi provar estes vinhos. Parabéns
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Grande embate. Parabéns!!!
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Dois ícones! Bela disputa!
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