Malbec World Day – Curiosidades sobre o Malbec.

Olá,

Muitos de vocês, que me conhecem um pouco mais, podem pensar que Malbec é minha uva favorita visto que sou um grande defensor da casta. Na verdade minhas uvas favoritas são a tradicional Cabernet Sauvignon e a exótica Bonarda mas são os vinhos  varietais Malbec, principalmente os Argentinos, os que mais provei com mais de 500 rótulos desta casta.

Nada mais justo que hoje 17 de abril, o Malbec World Day, fazer uma homenagem a essa uva emblemática na Argentina e amplamente utilizada em outros países.

 

Origem do nome:

Achei 3 versões para origem do nome, sendo as duas primeiras bastante similares.

Contam, mas não provam, que um camponês húngaro chamado Malbek, responsável por um viveiro de plantas, foi o primeiro a identificar essa cepa, e foi o responsável por difundi-la na região de Cahors e posteriomente em Bordeaux, na França. Com o tempo, o nome da uva teria sido adaptado de Malbek para Malbec.

A segunda é que na antiga província de Quercy, o produtor Monsieur Malbeck (de onde obviamente deriva o nome do vinho Malbec) conseguiu esta variedade após cruzar duas espécies de uva.

Outra explicação para o nome, é que Malbec é uma alusão a “mauvais pic”, expressão em francês que significa “mau pico”, em função do sabor áspero e amargo típico da expressão dessa uva em Bordeaux.

Origem da uva:

A origem do Malbec encontra-se no sudoeste da França. Ali era cultivada e com ela se elaboravam vinhos denominados de “Cahors”, devido ao nome da região, reconhecidos desde os tempos do Império Romano. Estes vinhos foram consolidados na Idade Média e acabaram de se fortalecer na modernidade.

Da França para a Argentina.

A uva Malbec chegou à Argentina em 1853, pela mão do francês Michel Aimé Pouget (1821-1875), agrônomo contratado por Domingo Faustino Sarmiento para levar adiante a direção da Quinta Agronômica de Mendoza.

Seguindo o modelo da França, esta iniciativa propunha incorporar novas variedades de cepas como meio para melhorar a indústria vitivinícola argentina. Em 17 de abril de 1853, com o apoio do governador de Mendoza, Pedro Pascual Segura, o projeto foi apresentado perante a Legislatura Provincial, visando fundar uma Quinta Normal e uma Escola de Agricultura. Este projeto foi aprovado com força de Lei pela Câmara de Representantes em 6 de setembro do mesmo ano.

No final do século XIX, e pela mão dos imigrantes italianos e franceses, a vitivinicultura cresceu exponencialmente e, com ela, o Malbec, que rapidamente se adaptou aos diversos terrois da Argentina, inclusive, se desenvolveu melhor do que em sua região de origem. Desta forma, com o passar do tempo e com muito trabalho, perfilou-se como uva insigne da Argentina.

O Malbec na Argentina, em números:

  • A produção Argentina de Malbec equivale a 59% da produção mundial dessa uva.
  • A uva mais representativa do país ocupa 17% dos vinhedos e 12% da produção total de videiras. Mas corresponde a mais da metade das exportações de vinhos finos.
  • Se considerarmos apenas a produção de vinhos tintos de alta qualidade, a importância do Malbec é muito maior. em 2014 representou quase 35% da oferta de videiras para esse destino. Em seguida ficaram as variedades Bonarda (25%), Syrah (14,5%), Cabernet Sauvignon (14%), Tempranillo (6%) e Pinot Negro (2%).

Origem do Malbec World Day.

A data de 17 de abril foi estabelecida pela Wines of Argentina, entidade responsável pela imagem do vinho Argentino no mundo, em 2011, como dia para festejar sua casta emblemática.

Dicas de Malbec:

E pra fechar o Post, indico 5 vinhos Malbec, produzidos na América do Sul, com características diferentes e muita qualidade:

1. Noemia Malbec – Produzido na Patagonia Argentina de videiras plantadas em 1932 é um dos principais rótulos argentinos dessa casta. A primeira safra foi a de 2001 e a atual é a de 2014.

2. Nosotros Malbec – Mais um dos ícones argentinas nessa cepa, produzido no Vale do Uco. Já provei 5 safras e é difícil eleger a melhor.

3. Colomé Altura Máxima – Produzido em Salta, na Argentina vem da extrema altitude em que a vinha se encontra, recebe muito mais sol, muito menos proteção UV, produzindo uvas de casca mais espessa que proporcionam um paladar mais robusto, sustentado por uma acidez fresca. O único que não provei.

4. Cru D’Exception Malbec – produzido pela bodega uruguaia Família Deicas, em Mendoza na Argentina, traz o DNA uruguaio de uma das maiores vinícolas desse país. Normalmente encontrado apenas no Uruguai.

5. Viu 1 – Obra de arte da chilena Viu Manent na minha opinião é o melhor Malbec (ou COT como é conhecida) do Chile. Vem do Vale do Colchagua de videira de mais de 80 anos.

E hoje a noite teremos uma comemoração! Acompanhem por nossas redes sociais o Malbec Day!

Instragram: vaocubo

 

10 comentários em “Malbec World Day – Curiosidades sobre o Malbec.

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