Os Vinhos com Melhor Custo x Benefício no Brasil por Junior Medeiros

Amigos,

O Brasil possui muitos talentosos sommeliers. Muitos deles inclusive já foram entrevistados aqui no Blog.

Entre eles, Junior Medeiros é hoje um dos mais importantes nomes. 

Sommelier profissional formado e degustador certificado pela ABS-SP, Junior Medeiros participa da diretoria da ABS em Campinas, São Paulo e no Grande ABC. Ele é degustador técnico, consultor, palestrante e instrutor de cursos sobre vinhos. Um entusiasta enófilo, que busca conhecer o vinho através de estudos, degustações, experiências enogastronômicas e viagens pelo mundo.

Um dos convidados do Podcast Confra do Filhos, nosso parceiro, Junior deu um show durante sua participação no Episódio 13. O link está abaixo:

Episódio 13 – Junior Medeiros

Junior também é responsável pela carta de vinhos de diversos restaurantes brasileiros, sendo assim aproveitando seu enorme conhecimento sobre vinhos e tendências, solicitamos a ele que nos indicasse os  vinhos com melhor custo x benefício no Brasil, na atualidade.

Vejam a seguir a lista caprichada e rica em detalhes produzida por ele:

Beauty and Chaos (Grand Cru – R$ 137): O monovarietal de Chardonnay chama atenção pelo belo corpo e bom frescor, apesar de ser produzido na região do Columbia Valley, no Washington State, que é bastante quente e seco. Esta mesma característica do terroir ajuda na maturação fenólica da Cabernet Sauvignon que apresenta uma adstringência gostosa e um tanino muito agradável. Vinho muito fácil de beber, devido a percepção daquele tradicional açúcar residual de alguns vinhos americanos.

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Vale lembrar que o Chardonnay foi uma das indicações de custo x benefício do Blog, no mês de julho. O link está a seguir: Top 20 Vinhos – Julho 2021.

Garzon Reserva Albariño (World Wine – R$ 168): A vinícola Garzon não brinca em serviço, possui um time super competente que sempre produziu vinhos de excelente qualidade. Esse Albariño é muito agradável, super fresco e redondo. O respeito do produtor pela casta confere muita tipicidade ao vinho que é ao mesmo tempo contemplativo e incrivelmente gastronômico.

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Barista (Mistral – R$ 174): Um belo tinto sul-africano da emblemática Pinotage, com muita fruta negra madura e um toque de chocolate amargo que faz deste vinho uma prazerosa experiência. Provei este vinho pela primeira vez no Bardega em São Paulo e posterioemente na África do Sul e posso dizer que o vinho “viaja bem”, pois em ambas ocasiões o vinho se mostrou incrivelmente agradável.

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Bacalhôa Catarina (Portus Cale – R$ 119): Fernão Pires, Arinto e Chardonnay fazem deste branco uma experiência sensorial muito bacana, com flor, fruta, mineral e madeira, muito bem integrada. Alguns meses em carvalho francês novo complementam elegantemente o corpo do vinho.  No tinto, Castelão e Alicante Bouschet encontram em Setúbal um excelente terroir para o perfeito amadurecimento e com isso geram um vinho estruturado, concentrado, com aromas de frutas maduras e baunilha.

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E por coincidência, o Chardonnay também foi uma das indicações de custo x benefício do Blog, no mês de julho. O link está a seguir: Top 20 Vinhos – Julho 2021.

Portus Cale – Amigos & Experts Fazem Toda a Diferença.

Baron K Riesling (Vin d’Ame – R$ 119): Este é um dos queridinhos não podem faltar na adega. Um Riesling típico, o vinho “de entrada” do fantástico Baron Von Knyphausen que entrega tudo o que promete e um pouco mais. Perceptivelmente doce, muito fresco, é uma das melhores pedidas para harmonizar com a grande variedade de sabores e texturas da culinária japonesa. Uma das melhores relações de custo-benefício da atualidade.

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Alambre Moscatel de Setúbal (Decanter – R$ 153): Versátil e hedonístico, este fortificado da uva Moscatel de Setúbal impressiona na complexidade, persistência e intensidade aromática. É um monstro, no melhor sentido da palavra. A fruta passada, sobremadura, cozida, traz um aroma que faz salivar antes mesmo da prova. Em seguida vem a acidez marcante que, junto com o açúcar, “escondem” seus 17,5% de álcool. Um delicioso perigo! Prove bem fresco, pois isso aprimora a experiência.

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3 Stones Pinot Noir (Vinho e ponto – R$ 164): Um vinho feito com a principal uva tinta da Nova Zelândia, típico, com uma explosão de fruta vermelha no nariz. Apesar de uma leve idade (a última safra que provei foi 2013) Sua boa acidez persiste e o realce do bouquet deste exemplar nos traz a nuance terrosa do “sous bois” que clama por alguma comida com cogumelos. Molhos de média intensidade fecham completam o casamento enogastronômico.

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Covela Avesso (Winebrands – R$ 125): Mineral, fresco, frutado, com aquela leve “agulhinha” que geralmente sentimos em vinhos deste estilo. E para manter esta tipicidade da região (e da casta) esse vinho não passa por afinamento em madeira. Muito gastronômico, permite um leque gigantesco de harmonizações que vão de aperitivos e saladas até peixes – com diversas opções de molhos.

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Victoria Geisse Extra Brut Vintage Reserva (Grand Cru – R$ 120): Chardonnay (75%) e Pinot Noir nesta linha exclusiva produzida pela Cave Geisse para as lojas da Grand Cru. Por ser um espumante mais seco, demonstra toda qualidade sem permitir que o açúcar oculte qualquer possível defeito. Isso mostra o quão bem produzido é este vinho. Excelente acidez, com um degrau a mais estrutura e sofisticação devido aos 24 meses sur-lie.

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Alanera Rosso Veronese (Worldwine – R$ 156): Uma proposta diferente de um dos maiores produtores do Vêneto. Este vinho é produzido com o mesmo blend dos Amarones, mas além disso tem uma peculiaridade – este vinho sofre uma “passagem rápida” pelas borras que restaram da produção do Amarone para que tenha um pequeno ganho de aromas e amplitude gustativa. Os 12 meses em barrica completam o vinho que tem corpo expressivo e taninos firmes – a cara dos tintos do Vêneto, mas sem a necessidade de desembolsar uma fortuna para provar.

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Dessa lista eu já provei 7 rótulos e vou atrás dos outros 3. E você leitor?

Em nome dos leitores do Blog, nosso agradecimento ao Junior Medeiros e muito sucesso!

Bons vinhos a todos.

Serviço:
Para saber mais do trabalho do Junior Medeiros e conhecer seus cursos e palestras sigam o instagram @juniormedeiros77 ou contato pelo Whatsapp 11 991584182

6 comentários em “Os Vinhos com Melhor Custo x Benefício no Brasil por Junior Medeiros

  1. Lista preciosa, porém não poderia deixar de notar o absurdo em que nos encontramos nesse mercado. Não há menção de nenhum vinho abaixo de 100 reais, e se analisarmos “criticamente” estamos falando de 750 ml de “uva fermentada”. Me recordo desse albarinho da Garzon ser comercializado pela Vinhobr há 2 anos por 89,90…….enfim, trabalhar mais para poder provar mais….

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  2. Boas sugestões. Sempre bom conhecer vinhos que têm boa relação custo-benefício. Melhor ainda quando vêm acompanhadas de informações sobre os rótulos. Obrigado, Junior Medeiros

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