Olá,
Muito já falamos da qualidade e da diversidade dos vinhos chilenos por aqui. O Chile, cada vez mais, se consolida como um dos maiores e melhores produtores mundiais.
+ Um Novo Vinho Chileno: Parte 1.
Agora, imaginem uma degustação de ícones do Chile, com a presença de enólogos, apresentados pela jornalista Suzana Barelli, em uma Masterclass organizado nos mínimos detalhes. Foi isso que aconteceu no 11° Grand Tasting – São Paulo, organizado pela Wines of Chile Luxury Tastings e pela Cris Neves.
O evento, que aconteceu no hotel Unique, contou com uma Masterclass onde foram apresentados 12 vinhos acima de 94 pontos dos principais especialistas, seguido de uma feira de vinhos com a participação de diversos dos principais produtores do Chile.
Os vinhos para a Masterclass foram selecionados pela Suzana Barelli. Imagino o quanto difícil foi fazer essa seleção. Hoje o Chile produz vinhos em 18 vales distintos, mostrados na figura abaixo:
A Masterclass
Neste evento participaram jornalistas, wine bloggers, profissionais e personalidades do mundo do vinho, com destaque para nossos parceiros da Confra do Filhos, o melhor Podcast de vinhos, que estiveram com o time quase completo.
Vocês podem acessar o Podcast deles, e conferir o episódio que gravamos juntos, através deste link: Epsisódio de Podcast da Confra do Filhos com o Vaocubo.
Na sequência, falamos sobre os 12 vinhos degustados, na ordem de serviço:
S7 Single Block 2019, Casa Silva: esse eu ainda não conhecia. Uvas 100% Carmenere da vinha Los Lingues, no Vale do Colchagua. Com um estilo mais moderno, 90% do vinho envelhece 12 meses em barricas de carvalho francês e 10% do vinho fica 12 meses em tanques de aço inoxidável.
Vertice 2019, Viña Ventisquero: corte de 52% Carménère e 48% Syrah, o vinho passa 20 meses em barricas de carvalho francês (60% novas). Vai ganhar muito com a guarda, esta bastante jovem.
ACRUX 2019, Viña Sutil: um dos mais complexos do evento, é um corte de 38% Carmenère, 25% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 10% Merlot, 10% Malbec e 5% Petit Verdot com passagem de 24 meses em barricas e foudres de carvalho francês.
Gê 2016, Emiliana: um dos meus favoritos no evento. Complexo e elegante, e com enorme potencial de adega. Nessa safra o corte é 53% Syrah, 36% Carmenere e11% Cabernet Sauvignon, envelhecido por 16 meses (80% em carvalho francês de 225 litros, 15% em ovos de concreto e 5% em foudres de 600 litros).
Purple Angel 2018, Viña Montes: sem dúvida um dos principais do evento. Apesar de ser considerado varietal de Carmenere, nessa safra possui 8% de Petit Verdot. Um vinhaço que já está pronto pra abrir ou pode passar bons anos na adega. Passa de 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês.
Cerro Basalto Mediterrâneo 2019, Koyle: a maior surpresa do evento, com um estilo que lembrou o velho mundo. Corte de 36% Monastrell, 35% Garnacha, 21% Carignan e 8% Syrah com passagem de 18 meses em foudres e ovos de concreto.
El Principal 2017, Viña El Principal: na minha opinião o melhor do evento. Aliás já é figura carimbada aqui no blog. Corte de 70% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc e 12% Syrah com passagem de 22 meses em barricas de carvalho francês. Aquele clássico chileno!
Caballo Loco Grand Cru Maipo 2018, Viña Valdivieso: corte de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franca (não consegui achar a proporção exata da safra), passa 18 meses em barricas de carvalho francês. Ótimo vinho mas neste caso senti falta do Caballo mumerado.
Quelen 2014, Perez Cruz: um dos mais prontos do evento, tem 52% de Petit Verdot, 28% de Carmenere e 20% de Malbec com passagem de 16 meses em barricas de carvalho francês 50% novo.
Franco 2013, Viña Maquis: único 100% Cabernet Franc e o mais evoluído dessa Masterclass (2013), o vinho estagia em barricas de carvalho francês durante 18 meses. Tem um perfil interessante, sem mostrar o herbáceo típico dessa casta.
Le Dix de Los Vascos 2017, Viña Los Vascos: esse também vai evoluir muito na adega, um vinho excelente. Nessa safra o corte é 95% Cabernet Sauvignon e 5% Syrah com passagem de 18 meses em carvalho francês (60% novo). As vinhas do Cabernet Sauvignon tem mais de 70 anos.
Baronesa P. 2019, Baron Philippe de Rothschild: este também eu não havia provado, muito bom vinho. Corte de 78% Cabernet Sauvignon, 6% Carmenere, 6% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc e 5% Syrah com passagem de 15 meses em barricas de carvalho (60% novas).
Parabéns a Cris Neves e a Wines of Chile. Evento excelente!
+ Wines of Chile Luxury Tasting na ABS – São Paulo.
Bons vinhos a todos!
Bela lista Sitta, imagino o prazer de degustar com essa “aula”!
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Mais ou menos. O Belotto tava junto 🤣🤣🤣
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É, se a companhia não for boa, não tem vinho que seja bom hahahahaha
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Esses vinhos da Maquis nao me convencem. O franco foi uma grande decepção. Belo post Sitta.
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É uma linha mais mineral. Não agrada todo mundo. Talvez mais adega ajude, apesar de já ser 2013
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Parabéns pelo evento e obrigado por publicar. Um grande abraço.
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Muito obrigado!!
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