Carmenere: Polêmica no Brasil e no Próprio Chile

Amigos, A casta Carmenere é relativamente polêmica no Brasil. Se por um lado há muitos enófilos que a apreciam, há também um contingente significativo dos que a evitam, por considerarem seus vinhos muito hérbáceos. Eu, particularmente, aprecio a uva, principalmente nos vinhos de alta gama, onde os cuidados na produção visam minimizar esse herbáceo destacado.…

En Qué Está el Vino Chileno en 2020

Hola Hace algún tiempo invité a mi amigo Homero Gac, un gran conocedor de los vinos chilenos y una referencia en la aplicación Vivino, para escribir un artículo sobre vinos para el Blog. Finalmente encontró tiempo en su apretada agenda y nos da una excelente visión sobre el estado actual de los vinos chilenos, que…