Vinhos SuperToscanos

Ornellaia e Masseto – Excelência em Supertoscanos

Amigos, conforme falamos, segue mais um Post da matéria do Confrade Jair Labres sobre as grandes vinícolas Italianas. O post de abertura você lê clicando aqui Temos hoje uma quase unanimidade no mundo do vinho: os chamados Supertoscanos mudaram a história do vinho italiano de forma geral.  Sendo assim é necessário abordarmos um pouco dessa história…

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Produtores Italianos

Maravilhosas Descobertas em Grandes Produtores Italianos.

Amigos, desde o início das postagens sempre procurei deixar claro que este Blog é um pequeno projeto construído não por duas ou quatro mãos, mas por muitas mãos. E cada vez que tenho a oportunidade de postar um texto, uma viagem, uma novidade ou simples degustação realizada por um amigo, eu vejo que mais um…

Vinho Branco Chardonnay

Em Busca de Vinhos com Alma.

Amigos, Voltamos a ter uma contribuição com um texto para o Blog. Desta vez, um amigo da Confraria Moóca, Reginaldo Azevedo, que se apresentou muito melhor do que eu faria, trouxe uma valiosa contribuição sobre um assunto que eu considero bastante importante. Os vinhos que tem um diferencial, uma história, que mexem com a gente. Ele…

5 Curiosidades Relacionadas ao Vinho

English Version on the bottom of the Post Agradeçam às Vespas pelo Vinho Ninguém gosta de vespas, principalmente por sua atitude agressiva. Mas, apesar do seu hábito de picá-lo por absolutamente nenhuma razão, todos devemos as maravilhas do vinho a esses insetos de mau humor. Durante o verão, o fungo Saccharomyces Cerevisiae cresce nas uvas…

O Douro e seus encantos – Parte 2

Dando continuidade ao post sobre o Douro (quem perdeu a primeira parte, pode conferir clicando aqui) A Região do Douro, conhecida como Douro Vinhateiro, está dividida em três sub-regiões, à saber: Douro Superior (região de Foz Côa), no Cima Corgo (região do Pinhão) e no Baixo Corgo (região da Régua). Onde as Vinícolas se adequam e se moldam nessas regiões de forma…

O Douro e seus encantos – Parte 1

O mundo do vinho reserva locais mágicos e diversas culturas marcantes. Dentre essas culturas marcantes, temos a Região do Douro, que fica situada no nordeste do território português e percorre pelo vale do Rio Douro, cercada por cadeias montanhosas e fazendo fronteira com a Espanha. O que influenciou, inclusive na associação do nome da região…

Tempranillo, Aragonez, Tinta Roriz, Tinto Del Pais e Araúxa. Estamos falando da mesma uva?

Certamente que sim. A Tempranillo é uma casta de uva tinta da família da Vitis Viniféra, sendo uma das mais conhecidas da Peninsula Ibérica. Sua origem é no norte da Espanha, tendo seu cultivo, também, muito enraizado em Portugal e tantos outros países. As outras denominações atribuídas a Tempranillo e citadas acima, são: a Aragonez,…