10 Dicas para Aprimorar o Serviço de Vinhos

Esse post é direcionado principalmente aos amigos que participam de confrarias e jantares harmonizados e vai tratar das sugestões e cuidados a serem observados na hora de montar a sequência dos vinhos que serão servidos. Afinal, uma sequência mal definida, pode vir a desfavorecer alguns vinhos durante a degustação e, dessa forma, não permitir que…

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10 Advices to Improve Wine Service

This post is mainly addressed to friends who participate in confraternities and wine dinners and talks about the best practices and precautions to be observed when assembling the sequence of wines to be served. After all, an ill-defined sequence may come to disfavor some wines during the tasting and thus not allow them to be…

Giuseppe Quintarelli

  Olá. Na sequência mais um dos Posts do Jair Labres sobre as grandes vinícolas italianas. Espero que gostem! Quando agendei a visita e degustação para 27 de novembro de 2017, nesse pequeno produtor, não imaginava que teria pela frente algumas horas de pleno prazer ao assistir o processo de construção de verdadeiras obras de…

Best and Worst Wines of December 2017

Hello everybody! Slightly behind schedule, I decided to create a monthly column for the Blog with the best (and worst) wines tasted the previous month. That way, let's start with the wines of December 2017. So, without further ado, let's list the best and worst month of the month: Top 12 best wines of the…

Vinhos SuperToscanos

Ornellaia e Masseto – Excelência em Supertoscanos

Amigos, conforme falamos, segue mais um Post da matéria do Confrade Jair Labres sobre as grandes vinícolas Italianas. O post de abertura você lê clicando aqui Temos hoje uma quase unanimidade no mundo do vinho: os chamados Supertoscanos mudaram a história do vinho italiano de forma geral.  Sendo assim é necessário abordarmos um pouco dessa história…