Olá, A ideia não é original mas achei o tema muito interessante e resolvi tentar montar a minha lista de rótulos famosos e desejados de A até Z. O critério independe de preço ou qualidade, é baseado em o quanto o rótulo é conhecido ou é desejado ao redor do mundo incluindo alguns famosos rótulos…
Amigos, Vocês que são apaixonados por vinhos como eu, já devem ter notado que algumas degustações são mais especiais. Apesar de uma simples reunião de amigos, para tomar alguns bons vinhos e colocar a conversa em dia, já me motivar muito, eu tenho dedicado algum tempo em criar atrativos ainda mais especiais para essas reuniões.…
Continue lendo ➞ Desafio Nosotros 2005 x Estiba Reservada 2005
Amigos, Voltamos a ter uma contribuição com um texto para o Blog. Desta vez, um amigo da Confraria Moóca, Reginaldo Azevedo, que se apresentou muito melhor do que eu faria, trouxe uma valiosa contribuição sobre um assunto que eu considero bastante importante. Os vinhos que tem um diferencial, uma história, que mexem com a gente. Ele…
No último Post falamos sobre a influência das pontuações dos especialistas nos preços dos vinhos (Clique aqui). E para ser justo isso afeta apenas uma parcela muito pequena dos vinhos. Se formos analisar os motivos para preços tão elevados obviamente que o fator “carga tributária” sempre terá um dos maiores impactos no Brasil. Bom, eu…
Amigos, O que reparei ao longo dos últimos dois anos foi um crescimento expressivo do número de vinhos com pontuações altíssimas. Pontuações essas, dadas por desde os críticos mais renomados até por alguns guias regionais. Somente para exemplificar esse fato, contabilizado as últimas pontuações de James Suckling para vinhos de 100 pontos temos o quadro…
Após conhecer o enólogo Gonzalo Guzman na última edição do lançamento do Guia Descorchados no Brasil, voltei a visitar a vinícola no último mês de Outubro. Desta vez, fui recebido por Alexandra Urquieta, responsável pelo turismo da bodega e pelo próprio Gonzalo que me acompanhou na degustação dos principais vinhos da vinícola. Trata-se de uma…
Olá Amigos, Após a degustação que gerou o último Post (veja aqui) e por sugestão do amigo Haroldo Rodrigues, resolvi pesquisar algumas práticas que a maioria de vocês já devem conhecer bem, mas que são cuidados úteis para aproveitar melhor os melhores e mais antigos vinhos da adega, pois eles requerem mais cuidados que as…
Continue lendo ➞ Cuidados ao Armazenar, Preparar e Servir Vinhos de Guarda
Olá gente! A degustação de ontem foi tão especial que fiquei empolgado em poder dividir os conhecimentos e impressões com todos vocês, afinal de contas, é muito raro e especial poder provar quase duzentos anos de história em apenas 5 garrafas (exatamente 192 anos). O evento aconteceu na Vinheria Percussi que fica em Pinheiros, São…
É certo que não existem regras extremamente rígidas para harmonização de tipos de pratos com vinhos, mas eu jamais poderia imaginar a combinação do título do Post e confesso que fui positivamente surpreendido. Na última visita ao Estabelecimento Juanico (que no Brasil conhecemos mais como Família Deicas) optamos pelo menu de 3 pratos e a…
Olá Amigos!! Antes de tudo, para os amigos que nunca ouviram falar do Vivino, trata-se de um aplicativo utilizado por milhões de aficionados por vinhos no mundo todo. É semelhante a qualquer rede social, com interação entre os usuários e o grande objetivo é postar os vinhos que você tomou, dando uma nota e fazendo…
