Montes Folly – História, Curiosidades e Degustação Vertical

Amigos, Nesta semana que passou realizamos o segundo evento presencial do Blog em 2022. E na minha opinião este foi um dos melhores que já realizamos. O tema foi uma vertical do Montes Folly, o ícone Syrah da Viña Montes, uma das mais famosas e prestigiadas vinícolas do Chile. Vertical que foi projetada inicialmente com…

Porque a Uva Syrah Chama Shiraz na Austrália.

Por Priscilla Hennekam Você sabe porque a Uva Syrah é chamada de Shiraz na Austrália? Se você pensou que o nome Shiraz estava relacionado com a cidade Shiraz no Irã, talvez estivesse certo. Por muito tempo acreditou-se que a origem da uva Syrah, na região francesa do Vale do Rhône, era na verdade estacas de…

Degustação vertical Loma Larga Syrah 2004 – 2012

Olá amigos, Como eu havia dito em um post anterior, nada melhor do que uma degustação vertical para avaliar a evolução de um vinho no tempo e também para que se perceba o trabalho que o enólogo desenvolve ao longo dos anos. Outro ponto interessante é entender o momento ideal para abrir a garrafa, em 5, 10…