Olá, hoje trago a segunda parte da matéria do Ivan Ribeiro sobre o uso das barricas de carvalho na produção de vinhos de alta gama. O link para a primeira parte da matéria esta a seguir: As Barricas e os Vinhos – Parte 1 Barricas Novas As barricas novas, ou de 1º uso, como os produtores…
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As Barricas e os Vinhos – Parte 1
Amigos, hoje traremos mais uma contribuição do confrade Ivan Ribeiro. Um texto que fala sobre as barricas de carvalho e sua importância na produção de vinhos de alta qualidade. Boa leitura! As Barricas são recipientes feitos de madeira de carvalho, que variam de capacidade, sendo as mais usuais de 225 litros, que servem para transportar…
V³: Vinho, Vida e Viagem 