As Marcas de Vinho Mais Admiradas do Mundo em 2020

A bodega Catena Zapata, da Argentina, ficou em primeiro lugar na lista deste ano das Marcas de Vinho Mais Admiradas do Mundo. Catena Zapata é uma vinícola de propriedade familiar localizada em Mendoza e é famosa por produzir alguns dos melhores Malbec do mundo além de contar com o prestigiado enólogo Alessandro Vigil, que já…

Como Conservar o Vinho Após Aberto?

Por Carlos Mazon Essa é uma dúvida muito comum entre os apreciadores de vinho.  Muitas vezes queremos beber apenas uma taça, sem consumirmos toda a garrafa, para acompanhar um jantar, um petisco, ou muitas vezes só pelo prazer de desfrutar do vinho.  Isso é especialmente verdade quando a garrafa possui ao menos 750 ml de…

Risoto de limão siciliano com vinho branco

Risotto al Limone Harmonizado com Sauvignon Blanc

Por Ana Sitta Época de quarentena e todo mundo em casa. A essa altura já deu vontade de comer algo diferente, não?! Bom, aproveitei que ganhei um Sauvignon Blanc da Wine Village (obrigada!) e fiz ontem um Risotto al Limone. Como uma boa descendente de italianos, eu AMO risotto, e modéstia totalmente a parte, esse…

Como Ajudar a Comunidade Vinícola Durante o COVID-19.

Amigos. No último post eu comentei que não era o momento para falar sobres as implicações do COVID-19 para a comunidade vinícola. Entretanto achei esse texto na internet (conteúdo adaptado ao Blog) e percebi que podemos abordar o tema de uma forma positiva, mostrando o que você pode fazer para ajudar nesse momento!! A situação…

De Onde Vem o Vinho Sitta?

Amigos, Confesso que em meio a tantas notícias preocupantes e a esse forçado, porém muito necessário, isolamento social, tem me faltando a inspiração e temas para escrever aqui no Blog. Sinto muita falta dos amigos, das confrarias, dos eventos mas também acredito que essa situação é passageira e que em breve esteremos juntos (pessoalmente) novamente.…

Uma Única Região de Vinhos, pelo Resto da Vida!

Amigos,O tema abordado neste próximo Post do confrade Renato Nahas, já foi discutido inúmeras vezes nos eventos do Blog, sempre de uma maneira curiosa e divertida. A minha região escolhida seria Bolgheri, na Itália! E a sua, qual seria? Nos conte nos comentários e boa leitura!Há um tema clássico nas conversas de amigos enófilos, sempre…

Bodega Atamisque – Enoturismo entre Vinhedos.

Amigos, Na próximo post da jornalista Jackie Javkin para o Blog, nos vamos transportá-los para San José- Tupungato, Mendoza (Arg). Lá será contada a história da Bodega Atamisque, com a ajuda de seus fundadores e do diretor-geral Jean-Edouard de Rochebouët. Experiência Atamisque - enoturismo entre vinhedos. A região de San José, à partir do século…