Um papo descontraído sobre vinhos e viagens para os apreciadores de vinho!
Amigos, Nada melhor do que tomar um vinho em seu auge, não é? Mas convenhamos que não é nada fácil achar esse momento especial, considerando que a evolução dos vinhos de guarda depende de uma série de fatores. Um primeiro ponto a ser abordado é como você prefere seus vinhos: evoluídos com aromas e sabores…
Continue lendo ➞ Considerações Sobre Evolução de Vinhos Tintos – Degustação da Década de 70.
.Localizada a cerca de 40 minutos do centro de Montevidéu, a Castillo Viejo tem longa tradição na produção de vinhos no Uruguai. História Conta a lenda, que data de ao redor de 1875, na Ville Hasparren uma pequena vila nos Pirenéus, que através da torre mais alta do velho castelo, conseguia se ver o novo…
Amigos, Esse próximo Post é mais uma parceria com o Confrade Ivan Ribeiro, que traz curiosidades e características da uva Cabernet Franc. Aproveito para listar 5 vinhos desta cepa que são excelentes! Boa Leitura! “Cabernet Franc pode ser descrita como o lado feminino da Cabernet Sauvignon” (Jancis Robinson.) A Cabernet Franc é uma variedade das uvas vitis…
Continue lendo ➞ Cabernet Franc – Curiosidades e Dicas de Vinhos
Amigos, Mais uma edição da nossa coluna mensal dos Top 20 vinhos do mês, com as dicas de evolução das safras, as dicas de custo x benefício e os vinhos que decepcionaram. A lista do mês passado, para quem ainda não viu, está no link a seguir: Top 20 – Outubro 2018. Foi um mês muito…
Amigos, Principalmente para aqueles que como eu, são curiosos com números, apresentamos alguns detalhes da produção e consumo mundial de vinhos relativos ao ano de 2017. Produção e Consumo Mundial. A produção mundial de vinhos caiu para o nível mais baixo em 60 anos. A queda foi devido às condições climáticas adversas na União Europeia…
Continue lendo ➞ Produção Mundial de Vinhos x Consumo Global em 2017
Amigos, Que maravilha de evento! Ótimos espumantes e uma estrutura de apoio impecável! Local amplo, vinícolas organizadas por ordem alfabética, espumantes na temperatura ideal e principalmente uma mesa de frios repleta e sempre reabastecida. E no final da noite um risoto de funghi. Agora, a principal pergunta é quando será o 3° Festival?! O evento…
Continue lendo ➞ 2° Festival de Espumantes do Empório Frei Caneca.
Olá, Na próxima terça-feira vou participar de uma confraria só de vinhos brancos e a proximidade do evento me levou a escrever sobre esse assunto. Ainda tenho muitos amigos que não apreciam os vinhos brancos, sempre considerando como um vinho de piscina ou como um "welcome drink", eu também já tive algumas restrições. Mas tudo…
Continue lendo ➞ Vinhos Brancos – Minha Opinião e os 10 Melhores da América do Sul.
