5 Truques para Remover Manchas de Vinho Tinto

Olá, No último jantar de Natal acabei sujando a toalha com vinho tinto. Obviamente que não foi a primeira vez que uma toalha ou camisa acabou manchada aqui em casa mas, isso me entusiasmou a juntar minha profissão (engenharia têxtil) com minha paixão (vinhos) e escrever este Post! As manchas de vinho tinto não são…

Por Que não Devemos Encher a Taça de Vinho?

Olá amigos, Aproveitando a oportunidade para desejar a todos um Feliz 2020, um post bem curtinho pra fechar o ano. Esse assunto surgiu no almoço de família deste Natal e aposto que você já sabe a medida correta pra servir uma taça de vinho, mas talvez não saiba a razão técnica pra isso (assim como…

A Influência da Cor do Vinho na Percepção de Aroma e Sabor.

Amigos, Por muitas vezes já percebi, durante as degustações de vinhos, que podemos sim nos influenciar pelo rótulo, pelo preço ou principalmente por algumas preferências pessoais como origem, uva, cor, etc. E muitas vezes quando as degustações são feitas às cegas, surpresas quase sempre acontecem, quebrando inclusive alguns pré-conceitos como algumas preferências pessoais. Este tema…

Os 10 Vinhos Argentinos mais Pontuados por Robert Parker em 2019.

Amigos, Há alguns dias, divulguei por aqui o terceiro vinho argentino que atingiu a pontuação máxima na prestigiada publicação The Wine Advocate, criada por Robert Parker. Novo Vinho da Argentina com 100 Pontos de Robert Parker 6 Vinhos Espanhóis Robert Parker 95 ou Mais Entretanto não foi somente o Piedra Infinita 2016, que obteve pontuação…

Novo Vinho da Argentina com 100 Pontos de Robert Parker

Amigos, Mais um vinho Argentino recebe a tão sonhada pontuação máxima do crítico de vinhos mais influente do mundo! Temos um terceiro "hermano" com 100 pontos de Robert Parker. English version click here New Argentine Wine with 100 Points by Robert Parker E, caso você ainda não conheça os dois anteriores ou os critérios de Robert…

New Argentine Wine with 100 Points by Robert Parker

Friends, Another Argentine wine gets the long-awaited top score from the world's most influential wine critic! We have a third "hermano" with 100 points from Robert Parker. And if you don't already know the previous two wines with 100 points or Robert Parker's criteria, click on the link bellow: Argentine Wines and Winemakers with 100…

Dia do Champagne. Qual data comemorar?

Amigos, Amanhã, 28 de outubro, é um dia muito especial. Além do Dia do Champagne, também é o meu aniversário. E para comemorar, segue um texto do Ivan Ribeiro sobre o correto Dia do Champagne, visto que há divergências sobre a data. "Meu único arrependimento na vida é não ter bebido mais Champagne" John Maynard…