Vivino – Aprecie com (MUITA) Moderação

Amigos, Tem dois assuntos que já faz um bom tempo que eu quero comentar aqui no Blog mas, tenho evitado escrever porque sei que posso deixar alguns conhecidos magoados. Um deles é esse, destinado a quem acredita que o aplicativo Vivino seja uma real referência para escolher um vinho. O tema Vivino aqui no blog…

Números de Importação e Venda de Vinhos no Brasil durante a Pandemia

Amigos, Todos temos a clara impressão de que o consumo de vinhos no Mundo e também no Brasil, cresceu durante a pandemia. Vou apresentar na sequência alguns dados e gráficos do levantamento da Ideal Consulting, apresentados durante a Webinar do lançamento da ProWine São Paulo 2020 (que será, a princípio, o primeiro grande evento presencial…

Top 20 Vinhos – Junho 2020

Olá, Que alívio, o mês de junho já me trouxe bons motivos para comemorar! Ainda que não tenhamos superado por completo a pandemia, durante esse mês tive a possibilidade de encontrar alguns confrades (tomando todas as precauções necessárias) e degustamos alguns dos melhores vinhos da América do Sul. Inclusive foi muito a definição entre o…

Terroirs do Nordeste e seus Vinhos e Vinícolas

E assim avançamos no nosso projeto e vamos desvendando os terroirs do Brasil. Já falamos da Bahia, Minas Gerais, Santa Catarina, Brasília e Goiás. Agora vamos falar de novos terroirs do Nordeste do Brasil. Quem pensa que no sertão e no semi-árido do Nordeste não se plantam uvas e nem se produzem vinhos, está enganado.…

Creme de Cogumelos frescos com vinho tinto

Sopa-Creme de Cogumelos com Vinho Tinto

O dia dos namorados está chegando e como esse ano não poderemos ir a um bom restaurante aproveitar com a nossa cara metade, por que não fazer aquele jantar especial em casa mesmo?+ Polenta Cremosa com Molho Funghi e NegroamaroCriei esse receita de Sopa Creme de Cogumelos com Vinho Tinto que pode te ajudar. Ela poder…

Idade Mínima Legal para Comprar ou Beber Vinho ao Redor do Mundo

Olá. Sim, fazia tempo que esta não era uma preocupação pra mim (rs). Mas, como meu filho de 18 anos tinha uma viagem programada aos Estados Unidos agora em junho (adiada pela pandemia), eu havia imaginado reabastecer a adega com grandes rótulos de Napa Valley até me dar conta que a idade legal para comprar,…

Mondavi Napa Valley

Robert Mondavi Winery

Por Marília Fujiwara “Eu sempre quis melhorar a ideia de viver bem. Com moderação, o vinho é bom para a mente, corpo e espírito.”- Robert Mondavi Se você é um leitor assíduo do blog, já sabe que moro em Davis, cidade universitária que fica a menos de 2 horas de Napa Valley (caso não tenha…

Os Melhores Vinhos Uruguaios de 2020 por Tim Atkin

Amigos, Fechando o ciclo de reportes especiais do MW britânico Tim Atkins para a América do Sul, vamos falar agora do relatório uruguaio. Mas se você ainda não viu o reporte do Chile, o link está a seguir: Os Melhores Vinhos Chilenos de 2020 por Tim Atkin. Assim como o Guia Descorchados de 2020, esse…

Bodega Budeguer – Vinhos que Honram o Legado da Família

Por Jackie Javkin A família Budeguer, está em constante busca de novos desafios e foi assim que entraram nas terras de Mendoza em 2005. Sua premissa era e é fazer vinhos que os representem como uma família. Dessa forma, eles escolheram comprar seus primeiros 100 hectares em Maipú, Mendoza. O projeto nasceu originalmente como uma…

O Terroir Catarinense e seus Vinhos e Vinícolas

Por Ivan Ribeiro Chegamos as Serras Catarinenses e seus diversos terroirs, com altitudes de até 1.400 metros acima do nível do mar. Histórias, poesias, magias, exposições, sítios arqueológicos, passeios, degustações dirigidas ou na cave das vinícolas, visitas programadas. Muita coisa linda, muito assunto bom! +O Terroir Baiano e seus Vinhos e Vinícolas +O Terroir Mineiro…