Como Conservar o Vinho Após Aberto?

Por Carlos Mazon Essa é uma dúvida muito comum entre os apreciadores de vinho.  Muitas vezes queremos beber apenas uma taça, sem consumirmos toda a garrafa, para acompanhar um jantar, um petisco, ou muitas vezes só pelo prazer de desfrutar do vinho.  Isso é especialmente verdade quando a garrafa possui ao menos 750 ml de…

Como Ajudar a Comunidade Vinícola Durante o COVID-19.

Amigos. No último post eu comentei que não era o momento para falar sobres as implicações do COVID-19 para a comunidade vinícola. Entretanto achei esse texto na internet (conteúdo adaptado ao Blog) e percebi que podemos abordar o tema de uma forma positiva, mostrando o que você pode fazer para ajudar nesse momento!! A situação…

Uma Única Região de Vinhos, pelo Resto da Vida!

Amigos,O tema abordado neste próximo Post do confrade Renato Nahas, já foi discutido inúmeras vezes nos eventos do Blog, sempre de uma maneira curiosa e divertida. A minha região escolhida seria Bolgheri, na Itália! E a sua, qual seria? Nos conte nos comentários e boa leitura!Há um tema clássico nas conversas de amigos enófilos, sempre…

Bodega Atamisque – Enoturismo entre Vinhedos.

Amigos, Na próximo post da jornalista Jackie Javkin para o Blog, nos vamos transportá-los para San José- Tupungato, Mendoza (Arg). Lá será contada a história da Bodega Atamisque, com a ajuda de seus fundadores e do diretor-geral Jean-Edouard de Rochebouët. Experiência Atamisque - enoturismo entre vinhedos. A região de San José, à partir do século…

40 Vinhos Argentinos para Provar em 2020 – Parte 2.

Amigos, A segunda parte do Post com os 40 vinhos argentinos que recomendamos provar em 2020. O link para a primeira parte está na sequência.  + 40 Vinhos Argentinos para Provar em 2020 – Parte 1. 21. Luigi Bosca Los Miradores Malbec 2017 - Luigi Bosca, Tunuyán, Valle de Uco – Mendoza. El carácter y la…

Dame Dos

Amigos, Qual seu perfil de comprador de vinhos? Compra sempre os mesmo rótulos ou não gosta de repetir (figurinha repetida não enche álbum rs...). O texto do confrade Fernando Procópio, a seguir, fala um pouquinho desse tema. Eu sou um meio termo entre os dois. Não me incomodo de repetir um rótulo mas prefiro variar…

Família Deicas – Degustação e Novidades

Olá, Acredito que não novidade para ninguém por aqui o meu apreço pela Família Deicas. Com certeza estamos falando de uma das melhores vinícolas uruguaias e que produz alguns dos principais vinhos do país. São inúmeros rótulos de qualidade como a linha Cru D'Exception, o Massimo Deicas, o Prelúdio (branco e tinto) e os vinhos…