Olá, O tema de hoje é a nova lista das Marcas de Champagne Mais Admiradas do Mundo, de acordo com a Drinks International, em sua edição de 2023. Esta é a décima edição do Concurso onde a escolha dos vencedores é feita por profissionais filiados a The Drinks International Academy, e que têm interesse específico…
Continue lendo ➞ As 30 Marcas de Champagne Mais Admiradas do Mundo em 2023
Por Renato Nahas O vinho espumante se caracteriza por um processo de produção particular. Em Champagne, onde são elaborados os melhores espumantes do mundo, há claramente um estilo próprio de cada produtor. Uma espécie de assinatura que o diferencia dos demais. Esse post tratará das escolhas por trás do estilo das “Casas” de Champagne, as famosas…
Continue lendo ➞ As Escolhas por Trás do Estilo Único das “Casas” de Champagne
Por Renato Nahas Podemos dizer, sem medo de errar, que o glamour na região de Champagne reside nas chamadas Cuvées Prestige, que aliás foi tema da nossa última publicação aqui no VaoCubo (link abaixo). Porém, há muito mais o que investigar nesta região. + As Cuvées Prestige do Champagne. Na coluna desse mês iremos explorar uma outra face do Champagne:…
Por Renato Nahas Apesar de não ser uma definição formal, Prestige Cuvée é um termo utilizado em Champagne desde 1876. Mesmo não sendo regulado, seu significado é amplamente associado com prestígio e reconhecimento entre os consumidores. E precificado como tal. A origem do conceito e alguns dos principais rótulos disponíveis no mercado será o tema de uma…
Amigos, Não faz muitos dias que divulguei aqui a lista das Marcas de Vinho mais admiradas do mundo (link abaixo). As marcas foram escolhidas pela academia internacional de compradores de bebidas e especialistas em vinhos da Drinks International, incluindo profissionais de 48 países diferentes e através de uma pesquisa realizada em associação com especialistas em pesquisa…
Continue lendo ➞ As 30 Marcas de Champagne Mais Admiradas do Mundo em 2020
Amigos, No sábado passado, aconteceu mais uma edição do Festival de Espumantes do Empório Frei Caneca. Entretanto, devido a um probleminha de saúde já resolvido, não pude comparecer a degustação. Desta forma, a cobertura do evento pelo Blog ficou a cargo do confrade Fábio Santos, que já havia feito comigo essa cobertura nos anos anteriores.…
Continue lendo ➞ 3° Festival de Espumantes do Empório Frei Caneca.
Amigos, Durante essa semana, falaremos bastante sobre espumantes aqui no Blog, com a cobertura do 3º Festival do Espumante do Empório Frei Caneca. E para abrir a semana, estou muito feliz em anunciar a primeira colaboração do confrade Luiz Bernardes, que nos conta uma incrível história da região de Champagne nos tempos da 1ª Guerra…
Amigos, Amanhã, 28 de outubro, é um dia muito especial. Além do Dia do Champagne, também é o meu aniversário. E para comemorar, segue um texto do Ivan Ribeiro sobre o correto Dia do Champagne, visto que há divergências sobre a data. "Meu único arrependimento na vida é não ter bebido mais Champagne" John Maynard…
Not every winelover knows the degrees of sweetness of the sparkling wines in accordance with international standards, and to complicate matters further, the terms in French or English designated for this purpose do not express in an objective way the true meaning of wines sweetness levels. Versão em Português - Clique aqui So, I decided…
Continue lendo ➞ Sweetness Scale in Champagne and other Sparkling Wines
V³: Vinho, Vida e Viagem 