Olá, É uma pena que ainda não possamos voltar a viajar, mas tenho certeza de que muito em breve tudo voltará ao normal. E quando voltar ao normal, imagino que todos terão imensa vontade de dar uma voltinha pelo mundo! E como um dos melhores programas de viagem é conhecer ótimos restaurantes com cartas de…
Continue lendo ➞ 100 Restaurantes com Melhor Serviço de Vinhos em 2020 pela Wine Spectator
Olá, Já estamos em fevereiro! E o mês promete ser bastante movimentado aqui no Blog, com a postagem dos melhores vinhos do mês de janeiro, a degustação vertical dos vinhos da Viña VIK e, principalmente, vamos abordar a questão dos preços dos vinhos que tem se mostrado um fator impeditivo para o aumento do consumo…
Amigos, Durante minhas constantes viagens a Montevidéu, desde o início do Blog, pude perceber que mesmo sendo um destino turístico para a grande parte dos visitantes, muitos também vão a trabalho e normalmente não conseguem visitar as vinícolas durante a semana. Então, especialmente para essas pessoas, indico dois Wine Bars, no bairro de Punta Carretas,…
Desde quando fui "apresentado" a Piattelli Vineyards, através de uma indicação do amigo Sebastian Gamboggi (atualmente sommelier da Vinoteca Casagrande), em uma das minhas visitas a Vera Viños, eu fiquei apaixonado pelos vinhos da vinícola. Minha primeira prova foi o Trinitá Gran Reserva, produzido em Mendoza. Depois o fantástico Arlene (que leva o nome da…
Amigos, Óbvio que viajar nas férias é sensacional, mas cada vez mais eu percebo que férias, para muitos, podem ser artigo de luxo. Eu mesmo passei 17 anos na indústria e raríssimas vezes consegui tirar férias maiores do que 10 dias. Via de regra eu apenas conseguia alguns finais de semana prolongados ou alguns dias…
Olá, Há muito tempo alguns leitores me pediram para falar sobre a taxa de rolha e depois dos problemas que tivemos durante nosso último encontro dessa semana, acho que chegou o momento. Estivemos em um determinado restaurante para uma reunião da Confraria. Como um dos confrades é cliente habitual deste restaurante e nunca pagou taxa…
Continue lendo ➞ Taxa de Rolha – Minha Opinião e Dicas de Restaurantes
Amigos, Ontem, dia 10/07 foi o dia da Pizza e para um descendente de italianos e morador do tradicional bairro da Moóca, reduto dos imigrantes da Bota em São Paulo, comemorar a data com pizza e vinho é praticamente uma obrigação. O local escolhido foi a Pizzaria Sacada, uma das mais tradicionais do Bairro com…
Continue lendo ➞ Pizza & Vinho – Dia da Pizza na Sacada Pizzaria
Amigos, Começou nesta quinta-feira (28/06) mais uma Wine Weekend. O Evento que acontece como nos anos anteriores no Pavilhão da Bienal no Parque do Ibirapuera vai até domingo (01/07) e conta com a participação de dezenas de expositores e centenas de rótulos a serem degustados. Entretanto, como nas edições anteriores, o evento é muito mais…
No dia 30 de maio aconteceu a sétima edição do evento que já virou tradição no bairro da Moóca, o Festival de Vinhos da Casa Sagres. Esta edição, que na minha opinião foi uma das melhores, foi um diferente das anteriores. O evento teve início às 12 horas e teve valor cobrado de R$ 50.…
Continue lendo ➞ VII Festival Enogastronômico da Casa Sagres
Eu já pensava em escrever esse post há alguns meses e após minha última viagem a Montevidéu na última semana percebi que era o momento adequado. Na maioria das vezes que vou a restaurantes, eu peço ou levo vinho, para acompanhar as refeições, mesmo pagando rolha as vezes. Nos países vizinhos a garrafa de vinho…
Continue lendo ➞ 3 Detalhes Fundamentais no Serviço de Vinhos em Restaurantes
V³: Vinho, Vida e Viagem 