Siro Pacenti Brunello di Montalcino – História e Degustação Vertical

Meus amigos, Hora de voltamos a falar sobre vinhos italianos aqui no Blog. Mais especificamente, falaremos sobre os Brunello di Montalcino, um dos estilos mais tradicionais da Itália. Esse tema surgiu face a fantástica degustação vertical do Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino, safras 2010 a 2015 (sendo a 2015 pontuada com 100 pontos…

Chianti, Duas Apelações e Vinhos Diferentes

Por Renato Nahas Chianti é o nome usado para designar tanto uma área geográfica, na região central da Toscana, como também um dos mais conhecidos e exportados vinhos italianos. Colinas da região vinícolas da Toscana Porém, a região vinícola do Chianti compreende áreas distintas que, por sua vez, produzem vinhos bastantes diferentes. Para complicar, existem…

Ornellaia – Vendemmia d’Artista 2017

Amigos, A vinícola italiana Ornellaia já foi assunto do Blog algumas vezes. Na primeira vez, o confrade Jair Labres contou detalhes de sua visita na vinícola, quando ele esteve em Bolgheri. Logo na sequência ele escreveu outro artigo falando sobre o espetacular programa de marketing da vinícola através do programa: ORNELLAIA VENDEMMIA D’ARTISTA. + Ornellaia…

As Diversas Faces do Vinho Italiano

Por Renato Nahas: A pandemia do Covid trouxe uma enorme mudança em nossas rotinas. Nas primeiras semanas eu consumi todo o meu tempo que “ganhei”, ao não precisar sair de casa, com as tarefas domésticas. Além disso, no começo, consumi - “horas e horas” - acompanhando as inúmeras notícias na TV e mídia social sobre…

Creme de Cogumelos frescos com vinho tinto

Sopa-Creme de Cogumelos com Vinho Tinto

O dia dos namorados está chegando e como esse ano não poderemos ir a um bom restaurante aproveitar com a nossa cara metade, por que não fazer aquele jantar especial em casa mesmo?+ Polenta Cremosa com Molho Funghi e NegroamaroCriei esse receita de Sopa Creme de Cogumelos com Vinho Tinto que pode te ajudar. Ela poder…

Desafio Bolgheri x Montalcino

Amigos, Vamos falar de mais um evento do Blog! Desta vez falaremos de um desafio muito interessante entre alguns dos mais prestigiados rótulos de Montalcino frente a alguns dos mais reconhecidos vinhos de Bolgheri. O evento que aconteceu no Vinheria Percussi, há alguns dias, foi acompanhado por ótimos pratos da culinária italiana. Mas, antes de…

Sassicaia – Curiosidades e Degustação Vertical

Amigos, Na última terça-feira, tive a oportunidade de participar com alguns amigos da Confraria, de uma degustação vertical de um dos grandes ícones de Bolgheri, o Sassicaia da Tenuta San Guido. Aproveitando o embalo, esse Post trará algumas curiosidades e dados históricos sobre o vinho e o resultado da degustação das safras 2012 a 2015,…