Por Renato Nahas Barolo e Barbaresco são, inegavelmente, as grandes estrelas do Piemonte, região localizada no noroeste da Itália e que ocupa um lugar de destaque no coração dos enófilos mais exigentes. Mas seria injusto restringir uma região tão diversa e com tantos atrativos a estes dois grandes vinhos. Há muito mais para explorar e…
Meus amigos, Hora de voltamos a falar sobre vinhos italianos aqui no Blog. Mais especificamente, falaremos sobre os Brunello di Montalcino, um dos estilos mais tradicionais da Itália. Esse tema surgiu face a fantástica degustação vertical do Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino, safras 2010 a 2015 (sendo a 2015 pontuada com 100 pontos…
Continue lendo ➞ Siro Pacenti Brunello di Montalcino – História e Degustação Vertical
Por Renato Nahas Chianti é o nome usado para designar tanto uma área geográfica, na região central da Toscana, como também um dos mais conhecidos e exportados vinhos italianos. Colinas da região vinícolas da Toscana Porém, a região vinícola do Chianti compreende áreas distintas que, por sua vez, produzem vinhos bastantes diferentes. Para complicar, existem…
Continue lendo ➞ Chianti, Duas Apelações e Vinhos Diferentes
Amigos, A vinícola italiana Ornellaia já foi assunto do Blog algumas vezes. Na primeira vez, o confrade Jair Labres contou detalhes de sua visita na vinícola, quando ele esteve em Bolgheri. Logo na sequência ele escreveu outro artigo falando sobre o espetacular programa de marketing da vinícola através do programa: ORNELLAIA VENDEMMIA D’ARTISTA. + Ornellaia…
Por Renato Nahas: A pandemia do Covid trouxe uma enorme mudança em nossas rotinas. Nas primeiras semanas eu consumi todo o meu tempo que “ganhei”, ao não precisar sair de casa, com as tarefas domésticas. Além disso, no começo, consumi - “horas e horas” - acompanhando as inúmeras notícias na TV e mídia social sobre…
O dia dos namorados está chegando e como esse ano não poderemos ir a um bom restaurante aproveitar com a nossa cara metade, por que não fazer aquele jantar especial em casa mesmo?+ Polenta Cremosa com Molho Funghi e NegroamaroCriei esse receita de Sopa Creme de Cogumelos com Vinho Tinto que pode te ajudar. Ela poder…
Amigos, Vamos falar de mais um evento do Blog! Desta vez falaremos de um desafio muito interessante entre alguns dos mais prestigiados rótulos de Montalcino frente a alguns dos mais reconhecidos vinhos de Bolgheri. O evento que aconteceu no Vinheria Percussi, há alguns dias, foi acompanhado por ótimos pratos da culinária italiana. Mas, antes de…
Amigos, Na última terça-feira, tive a oportunidade de participar com alguns amigos da Confraria, de uma degustação vertical de um dos grandes ícones de Bolgheri, o Sassicaia da Tenuta San Guido. Aproveitando o embalo, esse Post trará algumas curiosidades e dados históricos sobre o vinho e o resultado da degustação das safras 2012 a 2015,…
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