Olá, Como disse o amigo Fernando Belotto, da Confra do Filhos, durante a nossa degustação desses vinhos: "se é vinho italiano e termina com aia, é ótimo!" E ele está absolutamente certo. São diversos exemplos: Sassicaia, Solaia, Ornellaia, Sondraia, Ilatraia, o próprio Lupicaia. E por ai vai... A ideia desta degustação vertical que realizamos no dia…
Continue lendo ➞ Lupicaia – História, Curiosidades e Degustação Vertical
Por Marcio Batistuti Hoje falaremos sobre uma visita surpreendente em Montalcino, o Paradiso de Cacuci. Trata-se de uma pequena vinícola, relativamente nova. Eu gostei do que li sobre eles e fui passar um dia por lá, com minha esposa e companheira de experiências Karina e nosso filho Murilo, estreante nessas aventuras, mas ainda sem vinho,…
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Não faltam opções de regiões produtoras de vinho à disposição do enófilo. São mais de 2 mil variedades de uvas utilizadas na produção comercial da bebida. Apenas na Itália, país que alterna com a França o posto de maior produtor do mundo, são mais de 400 denominações de origem controladas, que são áreas geográficas delimitadas e que produzem…
Por Renato Nahas O grande poeta Carlos Drumond de Andrade que me perdoe. Mas tive que recorrer a ele para expressar a emoção de provar juntos 5 Barolos de safras antigas, incluindo um 1971 e outro 1982. E todas com mais de 20 anos, “como recomendam os manuais”. Esse será o tema desse post, a…
Por Alessandro Calbucci Em valpolicella está ocorrendo uma silenciosa revolução, ou seria melhor dizer restauração? O grande Amarone, opulento e musculoso, “ciccione” (gordo) como dizem os italianos, está sendo questionado! Um novo estilo, mais fácil de harmonizar, está tomando seu espaço. Harmonizado com comida, com acidez mais acentuada e com menos potência está se tornando a…
Esqueçam aquela imagem clássica de uma vinícola na Toscana. O lugar parece mais uma daquelas instalações grandiosas do Napa Valley. Foi essa a minha primeira impressão ao visitar a Vinícola Antinori. Este é o quarto, e último, post das visitas que fiz recentemente pela Itália. Vinícola Antinori na Toscana - Foto de divulgação A primeira…
Por Renato Nahas Ao pesquisar vinícolas para visitar na Toscana, ou até mesmo em toda Itália, o Castello di Ama sempre ocupa um lugar de destaque em listas de recomendação na mídia especializada. E não é à toa. Além de vinhos incríveis, a paisagem é deslumbrante e o acervo artístico, maravilhoso. Até a década de…
Continue lendo ➞ Castello di Ama na Toscana – Vinho, Arte e História
Por Renato Nahas Fiz um giro recente na Itália e prometi ao meu amigo Rodrigo Sitta que faria 4 posts, sobre as vinícolas italianas que visitei. Desta vez o tema será Casanova di Neri, um dos mais renomados produtores da DOCG Brunello di Montalcino. A entrada da Vinícola Casanova di Neri em Montalcino A Região…
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Por Renato Nahas Retornei há dias da minha primeira viagem internacional após o isolamento imposto pelo Covid-19. Estive na Itália e, assim como eu, muitos estavam loucos para viajar. Como resultado, encontramos aeroportos lotados, hotéis e restaurantes se desdobrando para atender a avalanche de turistas. Sem contar o calor infernal Mas como o objetivo desse…
Continue lendo ➞ Vinícola Bisson e o Espumante Envelhecido no Fundo do Mar
Por Renato Nahas Em nenhum outro país do mundo há tantos vulcões ativos como na Itália. E no entorno de um desses vulcões, o Etna, está situada uma região vinícola que vem ganhando cada vez mais atenção da crítica especializada e dos enófilos. Nesse post vamos falar sobre os vinhos produzidos no entorno do Monte…
V³: Vinho, Vida e Viagem 