Carmenere: Polêmica no Brasil e no Próprio Chile

Amigos, A casta Carmenere é relativamente polêmica no Brasil. Se por um lado há muitos enófilos que a apreciam, há também um contingente significativo dos que a evitam, por considerarem seus vinhos muito hérbáceos. Eu, particularmente, aprecio a uva, principalmente nos vinhos de alta gama, onde os cuidados na produção visam minimizar esse herbáceo destacado.…

Os Melhores Vinhos Chilenos do Descorchados 2018

Olá Amigos, Pra começar a falar sobre os melhores vinhos do Guia Descorchados 2018, escolhi justamente o Chile que é onde Patricio Tapia lançou a primeira edição com apenas 600 vinhos chilenos. Nesta edição são cerca de 4.500 vinhos e apesar de obviamente, eu não ter provado a maior parte desses vinhos, consegui fazer um…

20 Safras do Almaviva

Olá amigos, Ontem novamente tive a oportunidade de provar a safra 2000 desse incrível vinho franco-chileno produzido através da parceria de sucesso entre duas gigantes do mercado de vinhos, a chilena Concha y Toro e a francesa Baron Philippe de Rothschild. Podem falar o que for, mas na minha opinião trata-se, sem dúvida, de um dos…

Viña Casa Marin

Imaginem produzir uvas (e por consequência vinhos) em uma região onde as temperaturas podem ser inferiores a zero graus durante boa parte do ciclo. É por isso que a Viña Casa Marin se autodenomina como a verdadeira produtora de vinhos de clima frio no Chile. A vinícola foi fundada por Maria Luz Marin (Marilu para…

Vista da Viña El Principal

Viña El Principal

Após conhecer o enólogo Gonzalo Guzman na última edição do lançamento do Guia Descorchados no Brasil, voltei a visitar a vinícola no último mês de Outubro. Desta vez, fui recebido por Alexandra Urquieta, responsável pelo turismo da bodega e pelo próprio Gonzalo que me acompanhou na degustação dos principais vinhos da vinícola. Trata-se de uma…

Posição Vivino V ao Cubo

Porque eu ainda utilizo o Vivino.

Olá Amigos!! Antes de tudo, para os amigos que nunca ouviram falar do Vivino, trata-se de um aplicativo utilizado por milhões de aficionados por vinhos no mundo todo. É semelhante a qualquer rede social, com interação entre os usuários e o grande objetivo é postar os vinhos que você tomou, dando uma nota e fazendo…

As duas faces da vinícola

As Duas Faces da Concha y Toro

Em minha última viagem ao Chile, essa semana, me deparei com um feriado na segunda-feira dia 09/10. Devido a antecipação do Dia de Colombo que originalmente se comemora em 12/10, assim como nosso feriado de Nossa Senhora Aparecida. Avisado pelos meus amigos locais, resolvi alterar toda a programação prévia com o intuito de fugir dos…