Amigos, A casta Carmenere é relativamente polêmica no Brasil. Se por um lado há muitos enófilos que a apreciam, há também um contingente significativo dos que a evitam, por considerarem seus vinhos muito herbáceos. Eu, particularmente, aprecio a uva, principalmente nos vinhos de alta gama, onde os cuidados na produção visam minimizar esse herbáceo destacado.…
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Olá Amigos, Pra começar a falar sobre os melhores vinhos do Guia Descorchados 2018, escolhi justamente o Chile que é onde Patricio Tapia lançou a primeira edição com apenas 600 vinhos chilenos. Nesta edição são cerca de 4.500 vinhos e apesar de obviamente, eu não ter provado a maior parte desses vinhos, consegui fazer um…
Continue lendo ➞ Os Melhores Vinhos Chilenos do Descorchados 2018
Olá amigos, Ontem novamente tive a oportunidade de provar a safra 2000 desse incrível vinho franco-chileno produzido através da parceria de sucesso entre duas gigantes do mercado de vinhos, a chilena Concha y Toro e a francesa Baron Philippe de Rothschild. Podem falar o que for, mas na minha opinião trata-se, sem dúvida, de um dos…
Imaginem produzir uvas (e por consequência vinhos) em uma região onde as temperaturas podem ser inferiores a zero graus durante boa parte do ciclo. É por isso que a Viña Casa Marin se autodenomina como a verdadeira produtora de vinhos de clima frio no Chile. A vinícola foi fundada por Maria Luz Marin (Marilu para…
Após conhecer o enólogo Gonzalo Guzman na última edição do lançamento do Guia Descorchados no Brasil, voltei a visitar a vinícola no último mês de Outubro. Desta vez, fui recebido por Alexandra Urquieta, responsável pelo turismo da bodega e pelo próprio Gonzalo que me acompanhou na degustação dos principais vinhos da vinícola. Trata-se de uma…
Olá Amigos!! Antes de tudo, para os amigos que nunca ouviram falar do Vivino, trata-se de um aplicativo utilizado por milhões de aficionados por vinhos no mundo todo. É semelhante a qualquer rede social, com interação entre os usuários e o grande objetivo é postar os vinhos que você tomou, dando uma nota e fazendo…
Em minha última viagem ao Chile, essa semana, me deparei com um feriado na segunda-feira dia 09/10. Devido a antecipação do Dia de Colombo que originalmente se comemora em 12/10, assim como nosso feriado de Nossa Senhora Aparecida. Avisado pelos meus amigos locais, resolvi alterar toda a programação prévia com o intuito de fugir dos…
No último dia 22 de agosto, junto com os amigos Hélio e Edson Zveibil, tive a oportunidade de participar da degustação de uma vertical de Don Maximiano, vinho ícone da vinícola Errazuriz, criado por Eduardo Chadwick. A primeira safra elaborada de Don Maximiano foi a de 1983 e o vinho permaneceu com a composição de…
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English Version click here Esta é a referência feita ao vinho 100 Barricas de Chile 2011, um projeto audacioso liderado por Rafael Prieto, presidente da Top Winemakers, uma associação que teve a iniciativa de criar este e outros vinhos para valorizar a diversidade dos Terroirs do Chile. Mas antes de seguir em frente é necessário fazer…
V³: Vinho, Vida e Viagem 