Por Fernando Procópio Ferraz “Tinto, claro!” Há uns anos, logo que comecei a frequentar confrarias, não havia espaço para vinhos brancos. Eu já gostava. Desde os tempos do Casal Garcia, Casal Mendes, depois Grandjó, Quinta da Lixa & Cia. Da minha parte, já estava começando a evoluir para uns melhores. Mas, qual o quê! O…
Por Fernando Procópio Ferraz Minha neta Gabriela adora verduras. Só para se ter uma ideia de quanto gosta, precisamos primeiro dar-lhe arroz, feijão, massa, carne, ou seja, coisas que as pessoas comuns comem no dia a dia. Depois, vem as verduras. Acho que foi por isso que tive um sonho estranho, em que eu tinha…
Por Fernando Procópio Há um programa da rádio CBN, apresentado por Tatiana Vasconcellos e Fernando Andrade, com a participação do genial João Marcello Bôscoli, filho de quem? Elis Regina e Ronaldo Bôscoli. Na “Sala de Música”, é levado ao ar uma vez por semana. É muito legal porque se dedica a tocar músicas, indicadas pelos…
Por Fernando Procópio Ferraz Viagem a trabalho: em 20 de junho, embarquei com cliente para Foz do Iguaçu para uma visita técnica em dois hotéis, visando à realização de um Congresso em abril de 2023. Diga-se de passagem que é uma das melhores cidades para realizar esse tipo de evento: muito bons resorts, ampla gama…
Por Fernando Procópio “Procópio, vamos armar um encontro para a outra semana? Você pode?”. Era o Nilton Vieira ao telefone. Posso. Está pensando em algum tema? “Que tal Cabernet Sauvignon argentino?”, disse Nilton. Começamos a convidar os amigos e surgiu a primeira pergunta no grupo: Nicolas Catena Zapata 2016 é Cabernet Sauvignon?. Sei lá eu,…
Por Fernando Procópio Ferraz Foi em um almoço no Santo Colomba. Nilton Vieira, em uma passagem por Salvador, havia me avisado que Leon queria me conhecer. Eu, claro, também. Estávamos eles dois, José Eduardo, Antonio Nunes, Reynaldo e eu. Surgiu o convite e aceitamos na hora. Mas, as coisas às vezes não são tão simples.…
Continue lendo ➞ O Que o Vinho nos Proporciona. Viva a Bahia!
Amigos, Abrindo nossa série de postagens sobre as "Histórias do Vinho", um texto do nosso autor Fernando Procópio, sobre um episódio em uma loja de vinhos nos Estados Unidos. Boa leitura! Por Fernando Procópio Quem disse que essas histórias só ocorrem no Brasil? Na nossa última viagem aos EUA, região da Nova Inglaterra, encontrei em…
Continue lendo ➞ Histórias do Vinho Parte 1 – Coisas Que Acontecem, Mas Não Deveriam
Por Fernando Procópio Ferraz Estou aqui provando um Petit Fleur Malbec 2018, da bodega Monteviejo, aquela que produz vinhos extraordinários e que tem como ícone o La Violeta. Este Petit Fleur não foge à regra. É um rótulo de entrada, mas... Estava desprevenido e, de repente, uau! Que vinho é este? Fui pego de surpresa.…
Por Fernando Procópio Li há pouco, no Instagram, um post do mestre Daniel Chaves (@danivinho), registrando que apesar de ele não repetir vinhos, isso não é uma regra absoluta porque, por exemplo, ele estava provando um Marques de Riscal e admitiu que desse ele volta a provar com certa frequência. Sei também que muitos pensam…
Por Fernando Procópio: Somos todos amantes de vinhos. Isso é claro. Nossos hábitos de consumo são pesquisados, assim como os de apreciadores de muitos outros produtos. E a verdade é que eles (os pesquisadores) fornecem as informações para que o pessoal de marketing lance as iscas para nos cativar, para nos fisgar. Você certamente já…
V³: Vinho, Vida e Viagem 