A Tentativa de Banalização do Vinho para Aumentar as Vendas no Brasil

Amigos, Há poucos dias, recebi um vídeo do Confrade Rodrigo Rezende, que surpreso com o conteúdo, me repassou para que desse minha opinião. Resolvi postar no Blog a minha opinião. O vídeo está abaixo e dura cerca de 1 minuto.     Trata-se de um vídeo produzido por uma associação chamada Vinhos do Brasil e…

Taxa de Rolha – Minha Opinião e Dicas de Restaurantes

Olá, Há muito tempo alguns leitores me pediram para falar sobre a taxa de rolha e depois dos problemas que tivemos durante nosso último encontro dessa semana, acho que chegou o momento. Estivemos em um determinado restaurante para uma reunião da Confraria. Como um dos confrades é cliente habitual deste restaurante e nunca pagou taxa…

1º Aniversário do Blog Vaocubo!

Amigos, Hoje, 15 de junho de 2018, completamos o primeiro ano de vida! Não foi fácil, mas foi incrivelmente divertido e prazeroso dividir com vocês experiências de viagens, dicas de vinhos, curiosidades, entre tantos outros temas ao longo deste ano inicial. Um blog feito por quem toma vinho para quem toma vinho. Simples assim!! Antes…

As Maravilhosas Surpresas do Mundo dos Vinhos

Olá Amigos, Eu acredito que aqueles pequenos esforços que fazemos de coração, sempre nos trazem surpresas incríveis e como consequência ótimas recompensas. Na segunda-feira (04/06) mesmo com uma agenda extremamente apertada em Montevidéu decidi dar uma passada na bodega Pisano, que fica em Progreso, a cerca de 40 km da capital. Visto que a vinícola…

VII Festival Enogastronômico da Casa Sagres

No dia 30 de maio aconteceu a sétima edição do evento que já virou tradição no bairro da Moóca, o Festival de Vinhos da Casa Sagres. Esta edição, que na minha opinião foi uma das melhores, foi um diferente das anteriores. O evento teve início às 12 horas e teve valor cobrado de R$ 50.…

7 Cuidados para Manutenção de Adegas Climatizadas

Amigos. Algumas dicas importantes para a manutenção das adegas climatizadas e para o correto armazenamento dos vinhos. Cuidados simples mas muito importantes para manter o bom funcionamento dos equipamentos e a integridade das garrafas. 1. Umidade: Os níveis de umidade devem ser mantidos entre 50 a 70% para evitar que o lado exposto da rolha…