Nova Geração de Sommeliers – Marina Bufarah de Souza

Em nossa 2ª entrevista de novos talentos da Sommellerie no Brasil, conversamos com a Sommelière Marina Bufarah de Souza, uma jovem e competente profissional, que atua hoje no restaurante Montana Grill do Shopping Iguatemi da cidade de Campinas, no interior do estado de São Paulo. Marina é uma das muitas mulheres que despontam hoje no…

Estiba Reservada – Curiosidades e Degustação Vertical

Olá, O Estiba Reservada da bodega Catena Zapata é, sem dúvida alguma, um dos 3 vinhos mais icônicos da Argentina. Isso se ele não for o número 1!! As informações que você lerá a seguir, ajudarão a corroborar minha opinião. Estamos falando do principal vinho da vinícola Argentina mais prestigiada no mundo. Dadas as devidas…

Os Villages "Menos Caros" da Borgonha

Conhecida por produzir alguns dos vinhos mais aclamados e icônicos do mundo, a Borgonha é complicada, confusa e muito complexa. Mas é apaixonante. A região concentra menos de 4% da área plantada de vinhedos na França e é extremamente fragmentada. Prova disso são as 84 Apelações de Origem Protegidas (AOP) que representam 23% de toda…

5 Truques para Remover Manchas de Vinho Tinto

Olá, No último jantar de Natal acabei sujando a toalha com vinho tinto. Obviamente que não foi a primeira vez que uma toalha ou camisa acabou manchada aqui em casa mas, isso me entusiasmou a juntar minha profissão (engenharia têxtil) com minha paixão (vinhos) e escrever este Post! As manchas de vinho tinto não são…

Top 20 Vinhos – Dezembro 2019

Pessoal, Já estamos em 2020 e é hora de divulgar os melhores vinhos do último mês do ano. E dezembro foi muito especial! Confraternizações e as festas de final de ano fizeram com que fosse muito difícil escolher os vinhos desta lista, desde os top 12 até as indicações do Blog. Tanto que, guardei alguns…

Retrospectiva 2019

Feliz 2020 a todos!!! Ano novo, novos desafios! Com certeza teremos muitas novidades aqui no Blog ao longo de 2020 mas, antes disso, vamos falar um pouco de como foi o ano de 2019 para o V³! Antes de mais nada, preciso agradecer a todos os amigos e seguidores!!! Foi um ano especial onde quase…

Guia Descorchados 2020 – Preview do Uruguai

Amigos, Após o anúncio dos melhores vinhos Argentinos e Chilenos, foi a vez dos melhores vinhos Uruguaios serem divulgados pelo Guia Descorchados. E olha que, pra variar, a lista do Patrício Tapia é pra lá de polêmica. Guia Descorchados 2020 – Preview do Chile Guia Descorchados 2020 – Preview da Argentina Mas não é só…