O que é Prosecco

Por Ivan Ribeiro Você sabe o que é um Prosecco? Seria uma uva? Um estilo de espumante? uma DOC? ou uma região? Certo dia resolvi fazer uma live para falar um pouco sobre o que seria Prosecco e suas diferenças frente aos demais espumantes. Certamente, algo bem inusitado e que muitas pessoas confundem suas origens…

O Piemonte Além do Barolo e Barbaresco

Por Renato Nahas Barolo e Barbaresco são, inegavelmente, as grandes estrelas do Piemonte, região localizada no noroeste da Itália e que ocupa um lugar de destaque no coração dos enófilos mais exigentes. Mas seria injusto restringir uma região tão diversa e com tantos atrativos a estes dois grandes vinhos. Há muito mais para explorar e…

Clos de Los Siete – História, Curiosidades e Degustação Vertical

Por Fabio Martins Esse vinho entrega mais do que seu valor! Essa é uma frase muito usada entre os enófilos, principalmente por aqueles quem já tem uma certa "litragem", que já experimentaram muitos vinhos. Sem dúvida alguma o vinho Clos de Los Siete, do renomado enólogo francês Micheal Rolland, esta dentre os melhores vinhos na…

Vinícola Thera

Por Renato Nahas Dando sequência ao meu último pots onde falei um pouco sobre os vinhos e as vinícolas de Santa Catarina, vamos falar mais a fundo da Thera. + Retomando as Viagens: Vinhos de Santa Catarina, a Primeira Parada. O projeto da Vinícola Thera ultrapassa a produção de vinhos e avança sobre o enoturismo.…

Retomando as Viagens – Vinhos de Santa Catarina, a Primeira Parada

Por Renato Nahas Durante o período mais agudo da pandemia da Covid-19, fui um daqueles que se isolou em casa e, só depois de tomar a segunda dose da vacina e observar o arrefecimento dos casos, me aventurei a voltar a viajar. Retomando a rotina de viagens, visitei a Serra de Santa Catarina, há alguns…

O Vinho e o Cacho de Bananas

Por Fernando Procópio Ferraz Estou aqui provando um Petit Fleur Malbec 2018, da bodega Monteviejo, aquela que produz vinhos extraordinários e que tem como ícone o La Violeta. Este Petit Fleur não foge à regra. É um rótulo de entrada, mas... Estava desprevenido e, de repente, uau! Que vinho é este? Fui pego de surpresa.…

O Impacto das Safras no Alto Maipo e Borgonha: o que as Taças Revelaram.

Por Renato Nahas Na última semana tive a oportunidade de participar de duas verticais, que é como são conhecidas as degustações de um mesmo vinho, mas de safras diferentes. As provas se deram com vinhos de duas regiões, o Alto Maipo, no Chile e o Village Nuits-Saint-Georges, na Borgonha. Nada foi combinado e aconteceram em…

Uva Cabernet Sauvignon

Celebre o Dia Internacional da Cabernet Sauvignon com um Vinho Argentino

Por Jackie Javkin A comemoração do Dia Internacional da Cabernet Sauvignon nasceu nos Estados Unidos, mais precisamente entre vinicultores californianos. A ideia central girou em torno de homenageá-la e aumentar as vendas não só da uva mais plantada do mundo, mas também daquela que, junto com a Chardonnay, colocou os vinhos americanos no radar da…

5 Pinot Noir Argentinos para Provar em 2021

Por Jackie Javkin Hoje, a Pinot Noir é uma casta em constante crescimento e faz parte de um grupo de vinhos distintos. Na Argentina, existe uma imensa variedade de rótulos, com 2.036 hectares plantados em todo o país, o que representa 1,77% do total de uvas tintas. Assim, podemos encontrar exemplares que se concentram no…