Por Ivan Ribeiro Alguns dias atrás, tivemos a oportunidade de entrevistar o enólogo Anderson Buffon, que hoje é responsável pelo comado técnico da Vinícola Buffon, localizada em Bento Gonçalves – RS. Ao longo de 16 perguntas, Anderson nos contou sobre a origem da vinícola, seus desafios, anseios e todo o planejamento de resgate da história…
Continue lendo ➞ Entrevista com Anderson Buffon – Enólogo da Vinícola Buffon
Por Renato Nahas Na última semana tive a oportunidade de participar de duas verticais, que é como são conhecidas as degustações de um mesmo vinho, mas de safras diferentes. As provas se deram com vinhos de duas regiões, o Alto Maipo, no Chile e o Village Nuits-Saint-Georges, na Borgonha. Nada foi combinado e aconteceram em…
Continue lendo ➞ O Impacto das Safras no Alto Maipo e Borgonha: o que as Taças Revelaram.
Por Jackie Javkin A comemoração do Dia Internacional da Cabernet Sauvignon nasceu nos Estados Unidos, mais precisamente entre vinicultores californianos. A ideia central girou em torno de homenageá-la e aumentar as vendas não só da uva mais plantada do mundo, mas também daquela que, junto com a Chardonnay, colocou os vinhos americanos no radar da…
Continue lendo ➞ Celebre o Dia Internacional da Cabernet Sauvignon com um Vinho Argentino
Por Jackie Javkin Hoje, a Pinot Noir é uma casta em constante crescimento e faz parte de um grupo de vinhos distintos. Na Argentina, existe uma imensa variedade de rótulos, com 2.036 hectares plantados em todo o país, o que representa 1,77% do total de uvas tintas. Assim, podemos encontrar exemplares que se concentram no…
Continue lendo ➞ 5 Pinot Noir Argentinos para Provar em 2021
Por Renato Nahas Quando um grupo de enófilos e confrades se reúne para degustar bons vinhos, inevitavelmente o papo, sempre muito animado, gira em torno da bebida. E entre uma taça e outra, ao discutir os vinhos da França, alguém normalmente surge com a fatídica pergunta que mais parece um dilema: “Borgonha ou Bordeaux?”. Essa…
Por Jackie Javkin Finca la Igriega é um projeto que nasceu de um sonho familiar. Conhecendo o lugar pela primeira vez em 2000, se apaixonaram por Paraje Altamira, Valle de Uco. Então, em 2006, Marcelo Goldberg, um empresário de expressão na indústria têxtil argentina, comprou o vinhedo, com a visão de deixar um legado familiar…
Continue lendo ➞ Finca La Igriega – Uma Constante Conversa com o Lugar
Por Renato Nahas Conhecida por produzir alguns dos vinhos mais aclamados e icônicos do mundo, a Borgonha é complicada, confusa e muito complexa. Mas é apaixonante! Nesse post iremos abordar uma sutileza da classificação dos vinhos da região; alguns Premier Cru, categoria que teoricamente está abaixo dos Grands Crus, mas que são considerados por muitos…
Continue lendo ➞ Os Premier Crus da Borgonha Que São Quase Grand Crus
Por Priscilla Hennekam De acordo com os números previstos para 2020 pela OIV (International Organisation of Vine and Wine), a Austrália é hoje o sexto país que mais produz vinhos no mundo. + Produção Mundial de Vinhos x Consumo Global em 2020 Mas como a Austrália chegou até aqui? Um dos fatores foi o rápido aumento…
Por Ivan Ribeiro Enfim, Rio Grande do Sul, de onde deveria ter nascido meu projeto, mas tornou-se o ponto final de pesquisas, ou diria "penúltimo", como diz o Humberto Conti da Villaggio Conte. Exatamente por buscar os Novos Terroirs do Brasil e saber que já temos novas regiões surgindo e será um processo incansável de…
Por Ivan Ribeiro Hoje foi publicada a concessão de IG Santa Catarina pelo INPI, a qual passa a conceder Indicação de Procedência (IP), para vinho fino, vinho nobre, vinho licoroso, espumante natural, vinho moscatel espumante e brandy, aos vinhos produzidos pela região..O pedido protocolado em 02 de Junho de 2020 pela Vinhos de Altitude -…
