Por Ivan Ribeiro Muito se fala do vinho brasileiro e do seu crescimento vertiginoso nos últimos anos. Uma realidade cada vez mais evidenciada aos nossos olhos, mãos e boca. Estamos provando verdadeiros néctares engarrafados. E isso não se resume apenas a uma região específica. Até porque o Brasil tem se tornado um verdadeiro polo crescente…
Continue lendo ➞ A Força dos Vinhos do Centro-Oeste Brasileiro Parte 1: Goiás
Amigos, Um post realmente especial, principalmente pelo que girou entorno da degustação guiada pelo Mateus Batistelo, proprietário da vinícola Dom Bernardo, localizada no coração do Vale dos Vinhedos, entre as cidades de Garibaldi e Bento Gonçalves. Graças a gentileza do Mateus, que cedeu os vinhos, fizemos uma degustação beneficente em prol do Lar da Redenção,…
Continue lendo ➞ Dom Bernardo – História, Curiosidades e Degustação
Por Renato Nahas Dando sequência ao meu último pots onde falei um pouco sobre os vinhos e as vinícolas de Santa Catarina, vamos falar mais a fundo da Thera. + Retomando as Viagens: Vinhos de Santa Catarina, a Primeira Parada. O projeto da Vinícola Thera ultrapassa a produção de vinhos e avança sobre o enoturismo.…
Por Ivan Ribeiro Alguns dias atrás, tivemos a oportunidade de entrevistar o enólogo Anderson Buffon, que hoje é responsável pelo comado técnico da Vinícola Buffon, localizada em Bento Gonçalves – RS. Ao longo de 16 perguntas, Anderson nos contou sobre a origem da vinícola, seus desafios, anseios e todo o planejamento de resgate da história…
Continue lendo ➞ Entrevista com Anderson Buffon – Enólogo da Vinícola Buffon
Por Ivan Ribeiro Enfim, Rio Grande do Sul, de onde deveria ter nascido meu projeto, mas tornou-se o ponto final de pesquisas, ou diria "penúltimo", como diz o Humberto Conti da Villaggio Conte. Exatamente por buscar os Novos Terroirs do Brasil e saber que já temos novas regiões surgindo e será um processo incansável de…
Amigos, Estamos falando de um dos cinco melhores vinhos brasileiros (na minha opinião, é claro!). Sou um grande fã desse 100% Cabernet Franc, que é produzido por Nathan Churchill em parceria com a vinícola Valmarino, uma das principais do Brasil. O Nathan já se tornou um amigo do Blog. Estivemos juntos em duas grandes degustações…
Continue lendo ➞ Churchill Cabernet Franc – História, Curiosidades e Degustação Vertical
Por Ivan Ribeiro Como meio de propagar o vinho brasileiro, uma paixão que carrego desde os meus 18 anos de idade, venho buscando relatar todos os aspectos que envolvem esse assunto e buscando informações sobre toda a vastidão do mundo da viticultura no Brasil. Mas, quando começou? Quem trouxe as primeiras mudas? Onde surgiram os…
Continue lendo ➞ A Origem e a História da Produção de Vinhos no Brasil
Por Ivan Ribeiro Que o Brasil já é uma realidade no mundo do vinho, isso ninguém discute mais. Mas, ainda temos muito para evoluir? Certamente que sim. Entretanto, essa evolução está vindo aos poucos. Ao longo de 2020 me dediquei arduamente em um trabalho de pesquisas e estudos sobre diversos terroirs do Brasil, levando ao…
Continue lendo ➞ A Expansão do Vinho Brasileiro e suas Conquistas
Por Ivan Ribeiro do Vale Junior. Que a Bahia é a terra da magia, do encanto e do axé, isso todos já sabem. Do tempero gostoso e ardente, de todo charme e sedução que envolve o povo baiano, sempre muito hospitaleiro, receptivo e acolhedor. Mas, os que nem todos sabem, é que na Bahia não…
Amigos. Último texto deste início de cobertura das vinícolas brasileiras. Em breve voltaremos a falar deste assunto por aqui. Boa Leitura! Nossa terceira e última parada (se você perdeu os 2 primeiros posts, leia aqui. Marco Luigi e Don Laurindo) desta visita pelas vinícolas do Vale dos Vinhedos na Serra Gaúcha foi a Terragnolo. Apesar…
V³: Vinho, Vida e Viagem 