Por Ivan Ribeiro Chegamos a nossa terceira e última parte sobre os vinhos do Cerrado, para quem não leu as duas primeiras partes, vale muito a leitura. Dessa vez iremos falar sobre os projetos de viticultura que estão crescendo em Mato Grosso e Mato Grosso do Sul. A Força dos Vinhos do Centro-Oeste Brasileiro Parte…
Por Ivan Ribeiro A minha paixão pela Espanha está exposta em diversos artigos publicados por mim, e também pelos cursos que ministro sobre a região. Um fascínio que tenho há muitos anos e uma admiração que reluz ao degustar os grandes vinhos que são produzidos por lá. Todo o cuidado e zelo que encontramos em…
Por Ivan Ribeiro Muito se fala do vinho brasileiro e do seu crescimento vertiginoso nos últimos anos. Uma realidade cada vez mais evidenciada aos nossos olhos, mãos e boca. Estamos provando verdadeiros néctares engarrafados. E isso não se resume apenas a uma região específica. Até porque o Brasil tem se tornado um verdadeiro polo crescente…
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Por Ivan Ribeiro Passado 2023, com muitas comemorações e datas festivas do mundo do vinho, vamos para 2024, atualizando o calendário anual e inserindo mais algumas informações novas e atrações do mundo do vinho, como feiras, eventos e exposições. Reserve suas datas e programem suas viagens. Tem muita coisa boa o ano todo acontecendo. Como…
Por Ivan Ribeiro Esses são os Dias Internacionais Passamos por 2022, com muitas comemorações e datas festivas do mundo do vinho. + Dias Internacionais do Vinho em 2022 Agora, vamos para 2023, atualizando o calendário anual e inserindo mais algumas novas informações e festividades do mundo do vinho. Como vocês já devem saber, algumas datas são fixas…
Por Ivan Ribeiro Na primeira parte deste Post, falamos de uma maneira geral sobre as uvas híbridas e sua utilização na indústria vitivinícola. Nessa segunda parte vamos falar sobre as uvas híbridas no Brasil. Se você ainda não leu a primeira parte, o link está a seguir: Uvas Híbridas: Parte 1. No Brasil com toda história…
Por Ivan Ribeiro Muito embora muitos não saibam, a realidade do mundo do vinho gira em torno do crescimento e busca pelo aperfeiçoamento genético também. Essas buscas são no intuito de se conseguir maior consistência, ou resistência, ou, quem sabe, adequação de aromas, controle de pragas e por ai afora. Temos um caminho vasto de…
Por Ivan Ribeiro Projeto VAM 2021 - Um Tour por Santa Catarina e muito mais. Em novembro de 2021 dei início a uma jornada de vários dias pelo mundo do vinho nacional. Destino: Florianópolis-SC, de onde partiria o Projeto VAM (Vamos à Montanha) 2021, com a realização do Pré-VAM e do VAM. Começava ali uma…
Por Ivan Ribeiro Que houve um grande aumento no consumo de vinhos no Brasil, melhoria de qualidade do produto nacional e investimento e inovação nas tecnologias de produção, isso já é uma novidade. Contudo, uma linha de vinhos teve destaque especial de crescimento no ultimo ano, os vinhos Rosés. + Produção Mundial e Consumo Global…
Por Ivan Ribeiro Esses são os Dias Internacionais do Vinho em 2022, com algumas datas que se repetem todos os anos e algumas datas que, talvez, sejam desconhecidas de todos vocês. Então, anote aí na sua agenda a data comemorativa de algumas das uvas mais conhecidas (e provavelmente algumas das suas favoritas), e aproveite para…
V³: Vinho, Vida e Viagem 