Desafio Chile x Argentina – Parte 2

Olá, Conforme eu havia escrito aqui há alguns dias, o confrade Ivan Ribeiro também realizou um desafio entre vinhos Malbec do Chile e da Argentina. O resultado e algumas curiosidades apresentaremos abaixo. A para quem ainda não leu a parte 1 desse desafio, o link está a seguir: Desafio Chile x Argentina – Parte 1…

Dia do Champagne. Qual data comemorar?

Amigos, Amanhã, 28 de outubro, é um dia muito especial. Além do Dia do Champagne, também é o meu aniversário. E para comemorar, segue um texto do Ivan Ribeiro sobre o correto Dia do Champagne, visto que há divergências sobre a data. "Meu único arrependimento na vida é não ter bebido mais Champagne" John Maynard…

Diferenças entre D.O. CAVA e CORPINNAT.

Amigos, Mais uma colaboração do Ivan Ribeiro, dessa vez com a novidade da recém-criada associação Corpinnat, na Espanha. Após uma viagem fantástica por diversas regiões da Espanha, o amigo e confrade Jarbas Amoedo, me contou as novidades desse belíssimo País, e me falou sobre a recém-criada associação CORPINNAT. Seria o fim do CAVA? Não, na…

Cabernet Franc – Curiosidades e Dicas de Vinhos

Amigos, Esse próximo Post é mais uma parceria com o Confrade Ivan Ribeiro, que traz curiosidades e características da uva Cabernet Franc. Aproveito para listar 5 vinhos desta cepa que são excelentes! Boa Leitura! “Cabernet Franc pode ser descrita como o lado feminino da Cabernet Sauvignon”  (Jancis Robinson.) A Cabernet Franc é uma variedade das uvas vitis…

Curiosidades sobre Rearrolhamento de Vinhos.

Amigos, O novo Post do Blog traz uma nova contribuição do Confrade Ivan Ribeiro. Desta vez detalhando a prática do rearrolhamento de vinhos de guarda. A opinião dele está no texto. Eu confesso que teria certo receio em executar esta prática. Qual a opinião dos amigos? Aguardo os comentários! Boa leitura! Rearrolhar um vinho. Você sabe…

Vinhos de Fora do Circuito Tradicional Parte 6 – Bélgica.

Amigos, Aproveitando a iniciativa do confrade Ivan Ribeiro, publicamos uma série de curiosidades sobre países menos tradicionais na produção de vinhos. A Bélgica é nossa última parada! Aproveito para agradecer e parabenizar o Ivan por essa valiosa contribuição. E para quem ainda não viu o Post da quinta parada, a Colômbia, o link esta a…

Vinhos de Fora do Circuito Tradicional Parte 5 – Colômbia.

Amigos, Aproveitando a iniciativa do confrade Ivan Ribeiro, estamos publicando uma série de curiosidades sobre países menos tradicionais na produção de vinhos. A Colômbia é nossa quinta parada! E para quem ainda não viu o Post da quarta parada, a Croácia, o link esta a seguir: Vinhos de Fora do Circuito Tradicional Parte 4 –…