Amigos, Na última terça-feira (09/02/2021) tive a oportunidade de participar de um jantar com grandes vinhos portugueses realizado no restaurante Casa Santo Antonio e com a participação on-line do enólogo Carlos Raposo, responsável pelo projeto Vinhos Imperfeitos que falaremos em um próximo post. Dentre essas preciosidades servidas no evento, conseguimos organizar uma degustação vertical de…
Continue lendo ➞ Incógnito Syrah – História, Curiosidades e Degustação Vertical
Olá, O Estiba Reservada da bodega Catena Zapata é, sem dúvida alguma, um dos 3 vinhos mais icônicos da Argentina. Isso se ele não for o número 1!! As informações que você lerá a seguir, ajudarão a corroborar minha opinião. Estamos falando do principal vinho da vinícola Argentina mais prestigiada no mundo. Dadas as devidas…
Continue lendo ➞ Estiba Reservada – Curiosidades e Degustação Vertical
Amigos, Realizamos, neste último final de semana aqui em São Paulo, a maior degustação vertical do mundo (até hoje) do ícone chileno da Concha y Toro, Don Melchor. O evento, que foi realizado em duas etapas, contou com todas as 30 safras de 1987 a 2016. Tudo começou com a ideia ambiciosa do confrade Daniel…
Continue lendo ➞ A Maior Vertical de Don Melchor da História
Amigos, Com certeza você ouviu falar da degustação vertical das 47 safras do Ícone Italiano Sassicaia. O evento, que chamou muita atenção pelo preço, foi amplamente divulgado e comentado nas redes sociais e grupos de Whatsapp. Apesar do valor, fora dos padrões normais de uma degustação, não há como negar que este foi um dos…
Amigos, No dia 24/06 realizamos mais um evento do Blog!! Desta vez o tema escolhido foi novamente uma degustação vertical do ícone de Bolgheri - Ornellaia, mas com os rótulos especiais do projeto Vendemmia d’Artista, safras 2010 a 2015. Esse projeto tem toda sua renda destinada a projetos sociais como explicaremos mais detalhadamente a seguir,…
Continue lendo ➞ Ornellaia Vendemmia d’Artista – História e Degustação Vertical Safras 2010 a 2015.
Amigos, Estamos falando provavelmente do vinho mais icônico do Chile! E o que poderia ser mais especial do que provar este vinhaço em uma degustação vertical da primeira a oitava safra (1996 - 2003) de sua história? Graças a uma oportunidade que o Confrade Nilton Vieira, proprietário do M1LL1UMM rótulos & eventos, proporcionou ao organizar…
Continue lendo ➞ Almaviva – Curiosidades e Degustação Vertical na M1LL1UMM.
Olá, Na última quinta-feira, dia 09 de maio, realizamos mais um evento do Blog! Desta vez uma degustação vertical de 8 safras de um dos mais renomados vinhos da Itália, o Ornellaia da vinícola de mesmo nome. Dada a importância deste vinho e da vinícola, já existe dois posts anteriores sobres eles aqui no Blog…
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Amigos, O confrade Daniel Dalzochio teve a oportunidade de participar do evento acima, que foi com certeza um dos maiores eventos de vinhos já realizado no Brasil. Dada a importância do evento, o convidei a relatar essa maravilhosa experiência. Boa leitura! A maior vertical de Opus One do mundo (até hoje), com todas as 37…
Olá! O que me levou a escrever este Post não foi exatamente a degustação vertical que fizemos no último jantar da turma, com três safras do Pasionado Cabernet Franc da Andeluna Cellars, mas a diversidade na opinião de cada um dos participantes em relação a qual safra foi a melhor. Na última quinta-feira, dia 03…
Continue lendo ➞ Gosto é Gosto! Lição de uma Degustação Vertical.
Olá amigos, Como eu havia dito em um post anterior, nada melhor do que uma degustação vertical para avaliar a evolução de um vinho no tempo e também para que se perceba o trabalho que o enólogo desenvolve ao longo dos anos. Outro ponto interessante é entender o momento ideal para abrir a garrafa, em 5, 10…
Continue lendo ➞ Degustação vertical Loma Larga Syrah 2004 – 2012
