Gosto é Gosto! Lição de uma Degustação Vertical.

Olá! O que me levou a escrever este Post não foi exatamente a degustação vertical que fizemos no último jantar da turma, com três safras do Pasionado Cabernet Franc da Andeluna Cellars, mas a diversidade na opinião de cada um dos participantes em relação a qual safra foi a melhor. Na última quinta-feira, dia 03…

Degustação vertical Loma Larga Syrah 2004 – 2012

Olá amigos, Como eu havia dito em um post anterior, nada melhor do que uma degustação vertical para avaliar a evolução de um vinho no tempo e também para que se perceba o trabalho que o enólogo desenvolve ao longo dos anos. Outro ponto interessante é entender o momento ideal para abrir a garrafa, em 5, 10…