Amigos, Recentemente gravamos mais um episódio do podcast da Confra do Filhos, com o genial enólogo uruguaio Santiago Deicas, Diretor de Estratégia do Estabelecimento Juanicó, um dos principais produtores de vinhos no Uruguai, do qual faz parte a Bodega Família Deicas, produtora de muitos dos principais vinhos desse país. + Família Deicas: Degustação e Novidades. Santiago…
Amigos, Faz poucos dias que divulgamos a lista dos 100 melhores vinhos italianos de 2020, de acordo com o crítico James Suckling. O motivo da postagem "tardia" foi que cada vez mais (por interesses comerciais), as avaliações dos críticos são feitas em safras que ainda não foram lançadas no mercado. Elas via de regra ainda…
Continue lendo ➞ Os 100 Melhores Vinhos Chilenos de 2020 por James Suckling
Amigos, O Brasil possui muitos talentosos sommeliers. Muitos deles inclusive já foram entrevistados aqui no Blog. Entre eles, Junior Medeiros é hoje um dos mais importantes nomes. Sommelier profissional formado e degustador certificado pela ABS-SP, Junior Medeiros participa da diretoria da ABS em Campinas, São Paulo e no Grande ABC. Ele é degustador técnico, consultor,…
Continue lendo ➞ Os Vinhos com Melhor Custo x Benefício no Brasil por Junior Medeiros
Por Ivan Ribeiro Um assunto que está muito evidenciado atualmente, com a busca de qualidade de vida, são os vinhos mais saudáveis, preservando suas características, mas sem que tenhamos agressões ao meio ambiente e na produção dos vinhos e cultivo das vinhas, acaba de ganhar um reforço grandioso com a presença do renomado Fernando Zamora,…
Continue lendo ➞ Vinhos Veganos, Biodinâmicos e seus Avanços.
Amigos, No ano passado divulgamos aqui, pela primeira vez, as informações do Fórum Enológico "Vamos à Montanha", que estava em sua edição 2020. E se apesar dos impactos da pandemia da Covid-19, a edição foi considerada um sucesso, imaginem agora em 2021, com a situação muito mais controlada graças a vacinação da maior parte dos…
Amigos, Acredito que vocês já tenham ouvido falar do impacto das mudanças climáticas e dos incêndios florestais na indústria do vinho. Pois bem, não só o aumento das temperaturas, mas também o risco de incêndios florestais levaram algumas vinícolas a cultivar diferentes tipos de uvas. E algumas regiões, que foram esquecidas por muito tempo, agora…
Continue lendo ➞ Mudanças Climáticas, Incêndios e a Indústria do Vinho
Por Ivan Ribeiro Alguns dias atrás, tivemos a oportunidade de entrevistar o enólogo Anderson Buffon, que hoje é responsável pelo comado técnico da Vinícola Buffon, localizada em Bento Gonçalves – RS. Ao longo de 16 perguntas, Anderson nos contou sobre a origem da vinícola, seus desafios, anseios e todo o planejamento de resgate da história…
Continue lendo ➞ Entrevista com Anderson Buffon – Enólogo da Vinícola Buffon
Olá Imagino que ao se deparar com o título do artigo, você imaginou que estaria lendo um post do ano passado. Não é! Temos uma explicação para a postar somente agora! Acontece que, cada vez mais (por interesses comerciais), as avaliações dos críticos são feitas em safras que ainda não foram lançadas no mercado, que…
Continue lendo ➞ Os 100 Melhores Vinhos Italianos de 2020 por James Suckling
Olá, Fechamos o mês de Agosto! Então, é hora de dividir com vocês o que provamos ao longo do mês. O mês teve três grandes eventos, mas a lista, diferentemente do mês passado que teve a presença de muitos países, está mais polarizada entre Portugal e Argentina. E se você ainda não viu a nossa…
Por Renato Nahas Na última semana tive a oportunidade de participar de duas verticais, que é como são conhecidas as degustações de um mesmo vinho, mas de safras diferentes. As provas se deram com vinhos de duas regiões, o Alto Maipo, no Chile e o Village Nuits-Saint-Georges, na Borgonha. Nada foi combinado e aconteceram em…
Continue lendo ➞ O Impacto das Safras no Alto Maipo e Borgonha: o que as Taças Revelaram.
V³: Vinho, Vida e Viagem 